Здравствуйте, дорогие читатели сайта! С началом Великого поста вкусные, полезные, богатые витаминами блюда становятся особенно актуальными, ведь меню должно оставаться разнообразным и сытным. Сегодня в нашем меню витаминная капуста брокколи на пару с чесноком в мультиварке от нашего кулинара Виктории Носковой: «Думаю, многие знают, что брокколи очень полезный овощ (не зря её называют королевой семейства капустных). В состав брокколи входит множество полезных веществ, клетчатка, жиры и белки. Брокколи так же имеет в своем составе бета-каротин – витамин, который еще называют витамином красоты. Так как самым полезным способом обработки овощей является пар, я расскажу, как приготовить вкусную брокколи на пару». Также предлагаю посмотреть простой рецепт приготовления вкусных тушеных овощей в мультиварке.
Капуста брокколи в мультиварке
Ингредиенты:
- Брокколи – 0,5 кг
- Масло оливковое – 3 ч.л.
- Соль, перец молотый, специи – по вкусу
- Чеснок – 2 зубчика
Как приготовить брокколи в мультиварке:
Виктория готовила брокколи в мультиварке Delfa DMC 50 (мощность 900 Вт).
Брокколи необходимо обмыть и разделить на соцветия. На дно мультиварки налейте воду, установите корзинку для пара и поместите в нее брокколи. Готовим брокколи 10-15 мин. В режиме «Пар».
Тем временем очистите и пропустите через чеснокодавилку чеснок. Смешайте в равных пропорциях масло и охлажденную кипяченую воду, добавьте соль, перец и чеснок. Такая чесночно-маслянная подливка очень важна. Дело в том, что вышеупомянутый витамин бета-каротин является жирорастворимым, а соответственно, если употреблять брокколи без масла – он просто не усвоится. Но от жареной брокколи будет больше вреда, чем пользы. По этому, приготовив брокколи на пару и полив ее маслом, мы сохраним максимум витаминов и улучшим их усвояемость.
После сигнала мультиварки, брокколи вынимаем из корзинки и поливаем чесночным маслом.
Вкусная брокколи на пару в мультиварке готова! Получилось вкусное и полезное блюдо, которое по праву можно назвать диетическим!
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт по приготовлению [urlspan]постных рогаликов на огуречном маринаде[/urlspan]
Брокколи люблю в любом виде жареную, запеченную и в первых блюдах. Ваш рецепт очень актуален для тех кто соблюдает пост.
Мультиварки у меня нет, но такое блюдо наверное можно приготовить и на плите или в духовке.
Обожаю брокколи, но в мультиварке еще не пробовала. Спасибо за рецепт!
Очень люблю брокколи! Как оказывается просто и вкусно можно её приготовить и в пост актуально. Спасибо за рецепт!
Мне брокколи, как-то не очень нравится, но такую вкуснятину я готов попробовать. Твит.
Такая подлива и для вкуса, и как выяснилось для пользы необходима!
Хороший рецепт постного блюда 
Очень люблю брокколи, вкусно и полезно. Оксана, спасибо за полезный и простой рецепт.☺
Я готовила брокколи в мультиварке. Получается, бысто, очень вкусно и не калорийно.
Брокколи мне нравится, приготовленная на пару она получается вкусной и полезной для здоровья. Очень хороший рецепт
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение