Тушеные котлеты из фарша в мультиварке

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта! Существует множество вариантов приготовления котлет. Их жарят, варят на пару, запекают и даже тушат. Как раз сегодня мы испробуем вариант тушеных котлет из фарша в мультиварке. Ну а тушить мы будем такие мясные шарики в простом сметано-томатном соусе, вместе с нашим замечательным кулинаром Верой Тюменцевой. Вместо хлеба и булочек предлагаем использовать полезные овсяные хлопья Геркулес.

Мясные шарики в мультиварке

 Ингредиенты:

• Мясной фарш – 500-700 гр.
• Овсяные хлопья Геркулес – 1 мультистакан
• Молоко – 1 мультистакан
• Лук репчатый – 1 крупная головка
• Яйца куриные – 1-2 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Томатная паста – 1,5 столовые ложки
• Сметана – 1,5 столовые ложки
• Соль, молотый перец – по вкусу
• Вода
• Мука и манка – для панировки

Приготовление:

Вера тушила котлеты из фарша в мультиварке Штадлер Форм (мощность 800 Вт).

За 30 минут до приготовления котлет, возьмем овсяные хлопья Геркулес и зальем их молоком комнатной температуры. Оставим хлопья на 20-30 минут для набухания.

Репчатый лук и чеснок измельчим (удобно это делать блендером). Соединим лук и мясной фарш (фарш может быть любым – куриным, говяжьим, свиным, смешанным и др.). Добавим уже набухшие хлопья, сырые куриные яйца, соль и перец. Хорошенько перемешаем все ингредиенты и сформируем шарики.

Мясные шарики панируем в смеси манной крупы и муки и укладываем в чашу мультиварки.

Отдельно, смешиваем томатную пасту, сметану, соль и перец.

Разводим ингредиенты водой (от количества воды зависит количество соуса), перемешиваем и заливаем соусом шарики в чаше.

Готовим в режиме ТУШЕНИЕ 40-45 минут.

Нежные и сочные котлеты из фарша в сметано-томатном соусе готовы. Подаем мясные шарики с любимым гарниром. Вкусно! Быстро! Просто!

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению очень ленивых голубцов в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки