Морепродукты в мультиварке

Приветствуем всех читателей сайта! Морепродукты очень вкусны и полезны. Зачастую, на прилавках магазинов можно встретить их в замороженном виде. И это очень удобно, т.к. замораживают их уже в готовом виде, и, стало быть, долго готовить их нет необходимости. Это значительно экономит время на приготовлении. Сегодня предлагаем приготовить морепродукты в нежном сливочном соусе вместе с нашим кулинаром блога Викторией Носковой. Также рекомендуем посмотреть рецепт приготовления супа с морепродуками в мультиварке.

Ингредиенты: 

• Морепродукты – 400 гр.
• Лук – 1 шт.
• Сливки – 100 гр.
• Плавленый сыр – 0,5 уп.
• Соль, перец, специи – по вкусу

Как приготовить морепродукты в мультиварке:

Вика готовила морепродукты в мультиварке Delfa DMC 50 (мощность 900 Вт).

Самым длительным процессом в готовке морепродуктов является размораживание. Но значительно сократить время разморозки поможет мультиварка и ее отличная функция «пар».  Поместите морепродукты в корзинку для пара, налив в чашу мультиварки воду. Выставите режим «пар» и уже приблизительно через 10-15 мин. морепродукты будут разморожены.

Слейте воду из чаши, помойте ее, положите заранее нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета. Далее добавьте морепродукты, обжарьте еще 3 мин. После чего добавьте сливки, выставьте режим «тушение». Чтобы соус стал густым, ему нужно выкипеть. Но это может сказаться негативно на вкусе морепродуктов, так как их длительное приготовление может привести к тому, что они станут на вкус словно «резиновые». Но и слишком жидкий соус нам ни к чему. Я решаю эту проблему, добавив плавленый сыр. Он только добавит вкуса и сливочного аромата, значительно сократив время приготовления. Плавленый сыр нужно потереть на терке или порезать кубиками и помешивать до его полного растворения.

Морепродукты в мультиварке готовы! Отличным гарниром к ним послужит рис, картофель или макаронные изделия.

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего блога по приготовлению кальмаров в сметане в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.