Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Манные пироги остаются популярными, несмотря на появление новых рецептов выпечки. Манники любят за простоту приготовления, за экономичность и приятный вкус. Многие хозяюшки начинают осваивать кулинарное искусство именно с такого пирога. На блоге уже есть богатая подборка приготовления манников. Давайте добавим в эту кулинарную копилочку ещё один вариант манника на кефире с яблоками и грушами от нашего замечательного кулинара блога Алены. Также рекомендуем посмотреть рецепт приготовления очень шоколадного манника без муки.
Манник с яблоками и грушами
Ингредиенты:
- Яйца 1 категории – 2 шт.
- Кефир – 2 мультстакана (м.с. на 160 мл)
- Манная крупа – 1 м.с.
- Мука – 1 м.с.
- Сахар – 1 .с.
- Масло сливочное – 50 гр.
- Ваниль – 1 пакетик
- Разрыхлитель – 10 гр.
- Яблоки – 2 шт.
- Груши – 2 шт.
- Какао – 1 ст.л.
- Корица – 1 ч.л.
- Сахарная пудра
Как приготовить манный пирог в мультиварке:
Алёна готовила манный пирог с яблоками и грушами в мультиварке Редмонд 45021 (чаша 5 л., мощность 860 Вт).
Манную крупу залейте кефиром и перемешайте до однородной густой массы. Оставьте до набухания крупы примерно на 30 минут.
По классической рецептуре яйца взбейте с сахаром и ванилью до однородной пышной массы. Взбивайте миксером на высоких оборотах минут 5.
Мягкое сливочное масло (можно его и растопить на маленьком огне) добавьте к яичной массе, затем добавьте манную смесь. Перемешайте на самой маленькой скорости миксера, смешивайте не долго, около минуты.
Муку и разрыхлитель рекомендую просеять в отдельную тару и затем добавить в тесто. Также перемешайте не более минуты на маленькой скорости.
Подготовим фрукты. Груши и яблоки очистите от кожуры и семян, порежьте кубиком и сложите в миску. Просейте через ситечко к фруктам какао, корицу и столовую ложку муки. Прикройте миску крышкой и встряхните несколько раз. Фрукты приобретут приятный аромат и цвет.
Добавьте фрукты в тесто и перемешайте ложкой. Тесто готово, по густоте оно немного гуще, чем для бисквита.
Чашу мультиварки смажьте маслом, вылейте в неё тесто. Выпекайте на режиме «Выпечка» 40 минут.
Готовый манный пирог вытащите при помощи корзинки для пара. Остудите.
Остывший манник переложите на блюдо (тортницу) и присыпьте сахарной пудрой. Эффектно будет смотреться пирог, если при посыпании сахарной пудры, воспользуетесь трафаретами.
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению насыпного яблочного пирога в мультиварке
Несколько дней тому назад была в гостях у невестки с сыном и ела манник. Вкусно. Тесто похоже на кекс. Невестка, правда, готовила его не в мультиварке.
Рецепт манника универсальный, и в духовке получается вкусный пирог
Манник на кефире я часто готовлю, получается вкусный пирог и быстро его готовить. Теперь попробую яблок добавить. Спасибо за рецепт маника
Моя мама такой пирог обожает. Раньше часто готовила. Сейчас бережёт фигуру). Только фрукты она никогда не клала. Надо ей сказать. Пусть попробует по новому рецепту).
Манник на кефире — самый вкусный пирог в мире. Простота и совершенство — настоящее блаженство.
Манник это вус из детства. Обязательно попробую приготовить любимый пирог в мультиварке по вашему рецепту.
Всё так просто, когда читаешь. Но манник на кефире так соблазняет, что на выходных займусь им, думаю даже если и не так будет выглядеть, но ингредиенты не обманут ожидание.
Когда дети маленькие были, то манник часто пекла. Вкусный такой! Посмотрела фото и сразу захотелось)