Здравствуйте, дорогие читатели нашего кулинарного блога, посвященного рецептам блюд, приготовленных с помощью мультиварки. Сегодня хочу поделиться с вами вкуснейшим блюдом, которое превратит обычный будничный ужин в праздничный. Запеките румяную и сочную курочку в мультиварке целиком. Ну а для гарнира добавим к курице картошку, она получится такая ароматная и тающая во тру, просто словами не передать! Также я нафаршировала курицу мелко порезанным картофелем, это и вкусно и эффектно. Приятно то, что блюдо готовится в мультиварке просто и не хлопотно, получается по настоящему праздничным и необыкновенно вкусным! Также обязательно посмотрите вкуснейший рецепт приготовления целой курицы с яблоками в мультиварке от нашего замечательного кулинара сайта Светланы Авериной.
Целая курица в мультиварке
Ингредиенты:
- Курица – 1,4 кг
- Картофель – 1,5 кг
- Сметана или майонез
- Соль (у меня «Вкусная соль» с травами)
- Черный молотый перец
- Приправа
- Растительное масло – 2 ст.л.
Как приготовить курицу целиком в мультиварке:
Я готовила курицу целиком в мультиварке Панасоник 18 (чаша на 4,5 л, мощность 670 Вт).
Выбирайте курицу не очень больших размеров, что бы она поместилась в чаше мультиварки. Итак, берем курицу, моем, натираем приправой (у меня «Вкусная соль» с травками, черный молотый перец, молотый имбирь, куркума) и сметаной (или майонезом). Оставляем мариноваться на часок, можно даже и на ночь, но у меня времени не было, курица у меня мариновалась совсем чуть-чуть, пока я чистила и резала картошку.
Пару-тройку клубней картофеля я мелко порезала, приправила, смазала сметаной, нафаршировала картошкой курицу, «выход» скрепила зубочистками.
На дно мультиварки налейте немного растительного масла, выложите курицу.
Остальной картофель порежьте на 4-6 частей каждую (в зависимости от размера), приправьте по вкусу, перемешайте со сметаной. Выложите его на курицу.
Закройте крышку мультиварки, установите режим «Выпечка» на 35 минут.
Затем крышку откройте, курицу с картошкой переверните. Готовьте в этом же режиме еще 35 минут.
Надо заметить, что у меня мультиварка не очень мощная, и готовит она очень деликатно. Если Ваша мультя мощнее, то время следует уменьшить, что бы курица не пригорела.
Также имейте в виду, что картофель внутри курицы готовится дольше, именно поэтому важно его мелко порезать. В процессе приготовления этого блюда выделяется много сока, поэтому, если картошка внутри птицы не успела хорошо пропечься, то после выпекания можно поставить режим «Тушение» на 30 минут, что бы начинка дошла до готовности. В моем случае заявленного времени оказалось достаточно, я выпекала по 35 минут с каждой стороны.
Румяная, сочная курица в мультиварке целиком готова! А на гарнир нежная, тающая во рту картошка!
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению нежных и сочных куриных котлет в мультиварке
Столько дельных советов, которыми в самый раз воспользоваться, чтобы приготовить вкусно и качественно курицу.
Курочка выгладит очень аппетитно! Значит должно получиться вкусно!
Блюдо точно для семейного праздника! Очень аппетитно и безусловно вкусно
Курица в мультиварке и без картошки вкусно получается, а уж с картошкой — это, вообще, высший класс! Твит.
Мне в сметане такой рецепт приготовления не очень нравится, всегда запекаю курицу в мультиварке целиком, обработав первую маринадом на основе майонеза.
Целиком запеченная курица с картошкой хороша еще тем, что каждый выбирает свою любимую часть птицы. Вот и у нас, ничего не остается на столе от готового блюда уже через 10 минут.
Cегодня приготовила — отличный рецепт! Курочка нежнейшая — мяско очень ароматное, от костей отваливается(правда, замариновала еще накануне). Картоха, та что снаружи, просто супер!! А вот внутри курочки, как мелко не резала, все равно кусочки твердоваты(( Хотя мультя мощнее и после основного времени еще полчаса на подогреве стояла.