Здравствуйте, дорогие читатели сайта! За обилием западной и восточной пищи мы, порой, забываем о своих корнях. А ведь русская кухня славилась и славится замечательным вкусом и особой питательной ценностью. Так как жить нашим предкам пришлось не в самой дружелюбной климатической зоне, поэтому и блюда очень питательные. Но за этой калорийностью скрывается и необычайно богатая палитра вкуса, и широкая возможность импровизации в приготовлении, и, что немаловажно, здоровое питание. И вот Вашему вниманию предлагается исконно русский крестьянский суп с авторским дополнением от кулинара сайта Веры Тюменцевой – хлопьями «Геркулес». Особенно хочется посоветовать этот суп школьникам, которые с приближением зимы испытывают всё большие эмоциональные и физические нагрузки в школе. Как их частично компенсировать? Плотным и полезным завтраком в виде нашего крестьянского супа с хлопьями «Геркулес».
Суп с хлопьями рецепт
Ингредиенты:
- Картофель – 3-5 шт.
- Капуста – 300 гр.
- Свинина мякоть – 300 гр.
- Морковь -1 шт.
- Лук – 2 головки.
- Хлопья «Геркулес» — 1-2 мультистакана.
- Вода – 1,7-2 литра.
- Соль по вкусу.
- Сухарики и зелень для эстетического оформления
Приготовление:
Вера готовила крестьянский суп с хлопьями в мультиварке Штадлер Форм (мощность 800 Ватт).
Одно из многочисленных достоинств этого супа – это польза для здоровья. Мы ничего не пассируем, ничего не зажариваем. А так как сам по себе процесс приготовления в мультиварке является залогом Вашего здоровья, то этот суп возводит его в квадрат.
В первую очередь чистим картошку. Затем нарезаем её продольно брусочками (это, оказывается, необходимое условие крестьянского супа) и отправляем в чашу мультиварки.
Следующим шагом за картошкой идет свежая капуста. Её сейчас в избытке, поэтому и мы её не жалеем.
Далее по списку – мякоть мясная. Её нарезаем крупными кусками и отправляем в чашу. Помните, что натуральность и щедрость – вот залог успеха этот блюда.
За мясом идут нарезанные крупными кубиками морковь и лук. Основные «составные части» супа готовы, но остается ещё одна деталь. И эта деталь может быть в виде одного или двух мультистаканов хлопьев «Геркулес». Хотите суп пожиже? Тогда ограничьтесь одним стаканом. Нужно сытнее и гуще, то можно и два отправить в чашу.
Мы почти на финише нашего приготовления. Заливаем всё горячей водой и солим. Советуем принципиально отказаться от всяких приправ – дайте отдохнуть Вашему пищеварению и оно Вас отблагодарит 
Не забудьте установить мультиварку в режим СУП на 1 час.
Вкусный и полезный крестьянский суп с хлопьями в мультиварке готов!
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению тушеной картошки с мясом в мультиварке
Оригинальный суп, ещё не встречались рецепты супов с геркулесом.
Оксана, отличный рецепт крестьянского супа. Суп получается густой и наваристый, спасибо.