Кексы на пару с черной смородиной

Приветствуем всех читателей нашего кулинарного блога! Вкусные, ароматные кексы с черной смородиной можно приготовить не только в чаше мультиварки, но и на пару. Такая выпечка готовится очень быстро, хороший вариант для завтрака или полдника. В сезон ягод можно использовать свежую смородину, а в остальной период — замороженную, она всегда есть в продаже.
Своим оригинальным рецептом делится с нами кулинар сайта Алена. Также рекомендуем посмотреть еще один вариант приготовления полосатых бисквитных кексов на пару.

Паровые кексы в мультиварке

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 3 ст.л.
• Ваниль – 1 пакетик
• Мука – 2 ст.л.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Сухое молоко – 1 ст.л.
• Черная смородина – 1 мультстакан
• Мак – 1 ч.л.

Как приготовить кексы на пару:

Алёна готовила паровые кексы в мультиварке Редмонд 45021 (мощность 860 Вт., чаша 5 л).

В миску разбейте яйца, добавьте сахар и ваниль. Взбейте миксером или венчиком до однородной массы. Если используете яйца второй категории, то возьмите 3 штуки.

Добавьте в яичную массу сухое молоко, просеянную муку с разрыхлителем и хорошо перемешайте.

Добавьте в тесто мак и черную смородину. Если ягода замороженная, то предварительной её разморозки не требуется. Перемешайте.

В контейнер-пароварку поставьте силиконовые формочки и заполните их тестом на 2/3. В чашу мультиварки налейте литр воды. Установите пароварку на чашу, закройте крышку и выберите режим «Пар» на 30 минут.

По окончании режима откройте пароварку, выньте готовые кексы из формочек и остудите их.

Остывшие кексы присыпьте смесью их какао и сахарной пудры.

Кексы на пару с маком и черной смородиной готовы!

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовления медовых пряников на пару в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.