Фаршированный перец в мультиварке, в скороварке

Перцы фаршированные мясом и рисом

Перцы фаршированные мясом и рисомРада приветствовать всех читателей нашего кулинарного блога. Сегодня в нашем меню сочный и ароматный фаршированный перец в мультиварке или скороварке. Это быстрое, незатейливое, но очень вкусное и многими любимое блюдо. Ну а если Вы хотите удивить своих домочадцев или гостей, то приготовьте оригинальное овощное ассорти из фаршированных перцев, помидоров, баклажанов и долмы.

Перцы фаршированные мясом и рисом в мультиварке

Ингредиенты:

  • Болгарский перец – 1,5 кг
  • Фарш домашний – 700 гр. (у меня свинина + говядина)
  • Рис – 2 мультстакана
  • Лук – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Томатная паста – 1-2 ст.л.
  • Соль, черный молотый перец
  • Лавровый лист
  • Растительное масло – 2 ст.л.

Как приготовить фаршированный перец в мультиварке:

Я готовила фаршированный перец в мультиварке Панасоник 18 (чаша на 4,5 л, мощность 670 Вт).

Мякоть свинины и говядины пропустите через мясорубку вместе с 1 головкой лука, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Рис отварите до полуготовности, добавьте в мясной фарш, перемешайте.Фаршированный перец в мультиварке, в скороварке

Лук и морковь измельчите и обжаривайте в режиме «Выпечка» («Жарка») примерно 7 минут до золотистого цвета с небольшим количеством растительного масла, добавьте томатную пасту, перемешайте и готовьте в том же режиме еще пару минут.Фаршированный перец в мультиварке, в скороварке Фаршированный перец в мультиварке, в скороварке

Перцы помойте, освободите от плодоножки и семян. Нафаршируйте подготовленные овощи начинкой из мяса и риса.Фаршированный перец в мультиварке, в скороварке

Выложите их в чашу мультиварки на обжаренные лук с морковью.Фаршированный перец в мультиварке, в скороварке

Сверху залейте водой так, чтобы она практически полностью покрывала фаршированные перцы. Приправьте по вкусу, добавьте лавровый лист.Фаршированный перец в мультиварке, в скороварке

Готовьте в режиме «Тушение» 1,5 ч (если у Вас более мощная мультиварка, время приготовления следует уменьшить).Фаршированный перец в мультиварке, в скороварке

Фаршированные перцы в скороварке:

Обжарьте лук с морковью в режиме «Жарка» с открытой крышкой 5 минут. На овощи выложите фаршированные перцы, приправьте по вкусу, добавьте лавровый лист. Закройте крышку, клапан установите в положение «Высокое давление», выберите режим «Плов/Тушени», время – 20 минут. Затем аккуратно спустите горячий пар (не обожгитесь!).

Перцы фаршированные мясом и рисом в мультиварке готовы!Фаршированный перец в мультиварке, в скороварке

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению блюда»Свинина-баян с баклажанами в мультиварке«

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

16 комментариев к “Фаршированный перец в мультиварке, в скороварке”

  1. Фаршированный перец вкусное, сытное, ароматное блюдо. В нем сбалансированы все питательные вещества для организма.

  2. К сожалению, мультиварки у нас нет, есть кастрюлька «волшебная» от Amway, но она маленькая, поэтому готовим на противне глубоком в духовке. Но вкус и аромат просто непревзойденный!

  3. Перцы выросли на грядке, будем их фаршировать. С мясом тоже всё в порядке. Мультиварку с полки снять. Перцы быстренько закинуть, часик с лишним потушить, вовремя конечно вынуть и семью всю накормить.

  4. Недавно прочла эту статью и так захотелось фаршированного перца, что пошла, купила все для этого блюда и вчера приготовила перчик.

    1. Роза, в рецепте написано:»Сверху залейте водой так, чтобы она практически полностью покрывала фаршированные перцы. Приправьте по вкусу, добавьте лавровый лист». :wink:

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector