Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Фаршированный картофель – классика вкуса! Сытное блюдо, любимое практически всеми, оригинальное в подаче и необыкновенно вкусное. Сегодня кулинар нашего сайта Алена расскажет и покажет, как приготовить это замечательное блюдо в мультиварке. Ну а подавать фаршированный картофель можно с овощами, хорошим дополнением будет также томатный или сырный соус.
Ингредиенты:
- Картофель – 10-12 шт. среднего размера
- Фарш домашний (говядина/свинина) — 300 гр.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Растительное масло
Как приготовить фаршированный картофель в мультиварке:
Алена готовила фаршированный картофель в мультиварке Редмонд 45021 (чаша 5 л., мощность 860 Вт).
Специальное приспособление для вырезания отверстий в овощах.
Отверстие в картофельных клубнях можно сделать и с помощью тонкого длинного ножа. Для этого немного срежьте верхушки клубней и, начиная с верхней части, аккуратно ножом вырезайте отверстие. Старайтесь вырезать поровнее и не повредить боковые стенки. Вырезанный картофель можно приготовить на пару и сделать порцию пюре.
Картофель необходимо очистить от кожуры и с помощью ножа или специального приспособления вырезать в клубнях сквозные отверстия. Если используете специальное приспособление, то получаться и спиральки из картофеля.
Подготовленный картофель нафаршируйте фаршем. У меня фарш уже с луком и специями.
В чашу налейте немного масла, выложите картофель, посолите, добавьте специи. Закройте мультиварку, выберите режим «Жарка», время приготовления 40 минут.
Через 20 минут после начала программы откройте мультиварку и переверните картофель для обжаривания на другую сторону.
Фаршированный картофель в мультиварке готов! :good:
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению фаршированных овощей в мультиварке (микс из долмы, фаршированных перцев, помидоров и баклажанов)
Пробовала делать фаршированый картофель. Намучилась, блин…. с вырезкой, так как приспособлений для вырезки не имела. Теперь пока не делаю, надо купить для вырезки очень тонкий нож, или специальный спиралевый нож. В общем к этому делу подготовиться.
Шикарное блюдо! Нужно будет приготовить. Только вот спец инвентарем для проделывания отверстий в картошке запастись вначале надо. Спасибо огромное за прекрасный рецепт! Твит.
Ух ты, как аппетитно выглядит фаршированный картофель! Я готовила так же, но только запекала в духовке, тоже очень вкусно получается.
Да, в запеченном виде тоже получается вкусный, ароматный картофель с начинкой
Я тоже такой картофель недавно готовила, только в сковороде, за неимением мультиварки. Вкусное и сытное блюдо получается.
Любят мои фаршированный картофель,но в мультиварке его ещё не готовила.Спасибо.
Интересное блюдо, так я картошку ещё не фаршировал. Скажите, а что это за приспособление такое, самодельное?
А вот эти спиральки потом можно пожарить или запечь на шпажке? Или это не из той серии? А блюдо оригинальное, мне нравится. Спасибо.
Можно конечно обжарить, добавить лучок получится очень вкусно и оригинально
Давно я не готовила такую картошку, раньше частенько ее фаршировала. Надо нож новый приобрести. В мультиварке не пробовала готовить фаршированую картошку надо попробовать.
И у меня в верхнем ящичке кухонной тумбы имеется такое приспособление, с помощью которого и я вырезаю отверстия в картофеле для его последующего фарширования разными мясными вкусностями.
Кое-кто будет не согласен с определением такого фаршированного мясом картофеля, как классического блюда, но кто его будет слушать? Пусть говорит, а мы поедим.
Спасибо за рецепт!
Урожай картофеля в этом году хороший, так, что будем готовить
Красиво смотрится. А мяса маловато не будет ли в картофеле?
А это уже зависит от величины картофеля и готовящего Можно сделать отверстие пошире и соответственно побольше начинки положить.
Фаршированный картофель нравиться всей моей семье, он очень вкусный. Но я ни разу не готовила его в мультиварке, стоит попробовать.