Здравствуйте, уважаемые читатели сайта! Выпечка с бананами очень разнообразна, вариаций на тему «банановый пирог» великое множество. Лично я обожаю такую выпечку, она получается очень ароматной и нежной. На нашем сайте большая подборка различной банановой выпечки, при этом все рецепты разные, не похожие друг на друга и, несомненно, очень вкусные. Сегодня я хочу предложить очередной рецепт, на этот раз мы будем делать очень эффектный и необычный карамелизированный шоколадно-банановый пирог с грецкими орехами. Классическое сочетание шоколадного теста с бананами беспроигрышно, ну а грецкие орехи придадут нашей выпечке пикантность и изюминку. Этот пирог можно выпекать и в духовке, и в мультиварке. Если будете выпекать в духовке, важно следить за тем, что бы выпечка не пересохла, мультиварка же сохранит необходимую влажность пирога, в этом её огромный плюс. Также обязательно посмотрите простой, очень быстрый и вкусный рецепт приготовления бананового пирога в мультиварке.
Ингредиенты для начинки:
- Бананы – 2 шт.
- Грецкие орехи (половинками)
- Сахар – 3 ст.л.
- Сок лимона – 2 ст.л.
- Масло сливочное – 2 ст.л.
Ингредиенты для теста:
- Банан – 1 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Сгущенное молоко – 150 гр.
- Сливочное масло – 2 ст.л.
- Мука – 1 ст.
- Разрыхлитель – 1 ст.л.
- Сахар – 3 ст.л.
- Какао – 2 ст.л.
- Соль – щепотка
- Ванилин
Как приготовить банановый пирог с грецкими орехами в мультиварке:
Я пекла банановый пирог в мультиварке Панасоник 18 (чаша на 4,5 литра, мощность 670 Вт).
Для начала сделаем карамельную основу, для этого растопим сливочное масло, перемешанное с сахаром и лимонным соком, в чаше мультиварки в режиме «Выпечка».
На карамельную основу выложим порезанные кружочками бананы и грецкие орехи плоской стороной вверх.
Для теста измельчим блендером банан с яйцами, сгущенным молоком, сливочным маслом, сахаром, солью и ванилином. Получается жидкая масса.
Добавим в эту массу смешанную в отдельной чаше муку, просеянную с разрыхлителем, и перемешанную с какао.
Полученное тесто выльем на бананово-ореховую начинку.
Установим режим «Выпечка» 65 минут.
Готовый пирог выньте с помощью контейнера-пароварки. Карамелизированный низ станет верхом, очень эффектно!
Если у вас нет мультиварки, такой пирог можно выпекать в разогретой до 180 гр. духовке примерно 35-40 минут, важно его не пересушить.
Шоколадно-банановый пирог с грецкими орехами готов!
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления бананового пирога с орехами от Елены Чекаловой
Очень люблю выпечку с бананами, а особенно с такой «изюминкой» как орешки и карамелизированные дольки бананов. Обязательно приготовлю этот вкусный тортик.
Уже хочу! :yahoo: Как можно отказаться от «необычного карамелизированного шоколадно-бананового пирога с грецкими орехами»?
Выпечка с бананами — это моя слабость! Оооочень вкусно!Спасибо за рецепт, на выходные приготовлю
Самое главное в рецептах банановых пирогов, что они готовятся на основе бананов! Соответственно, и грецкие орехи в данном рецепте внесут свою прелестную лепту во вкус!!!
Неотразимая для меня выпечка, ввиду того, что я очень люблю бананы и грецкие орехи. Вторые так постоянно прописаны у меня в холодильнике.