А-ля чахохбили в мультиварке — скороварке

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта! На страницах нашего блога мы уже размещали рецепт чахохбили в мультиварке, сегодняшний рецепт для обладателей скороварок от нашего кулинара Веры Тюменцевой. Чахохбили – традиционное грузинское блюдо. Первоначально для приготовления чахохбили использовали фазанов, а сейчас, готовят из мяса любой птицы. Готовое блюдо получается очень вкусное и относительно диетическое, ну а скороварка сохранит все полезные вещества и приготовит чахохбили за максимально короткое время

Чахохбили в скороварке рецепт

 Ингредиенты:

• Мясо птицы (у меня курица) – 600-700 гр.
• Лук репчатый – 2 штуки
• Томаты спелые и сочные – 8 штук
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Специи и соль — по вкусу.

Приготовление:

Вера готовила чахохбили в мультиварке-скороварке Поларис 0503АД (мощность 900 Вт).

В чашу мультиварки помещаем порезанный кольцами или полукольцами лук. Количество лука, при желании, можно увеличить до 4- 6 головок.

Добавляем курицу, разделанную на порционные куски. Шкурку, при желании, можно снять. Тогда чахохбили будет еще полезнее и малокалорийней.

Насыпаем всевозможные специи. Мы использовали молотую паприку, паприку сушеную и смесь молотых перцев. Солим.

Спелые томаты крупно нарезаем и отправляем в чашу.

Добавляем чеснок. Количество чеснока, также можно увеличить.

Аккуратно перемешиваем содержимое чаши, закрываем крышку, устанавливаем режим ТУШЕНИЕ, давление 3 (максимум). Время устанавливаем  20 минут. И все. Ожидаем сигнала мультиварки.

Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью, угощаемся и угощаем других. Соуса получается много. Его добавляют в тарелки, употребляя чахохбили как первое блюдо (суп). Или наливают соус отдельно в кружки.

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаем рецепт приготовления чахохбили в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.