Яблочный пирог с творожной начинкой

Здравствуйте, дорогие посетители сайта! Предлагаем Вам приготовить необычную очень вкусную выпечку – яблочный пирог с творожной начинкой. Яблоки замечательно сочетаются с шоколадным тестом и творогом. Пирог получается сочным, ароматным и очень вкусным. Своим оригинальным рецептом делится с нами кулинар сайта Алена. Также рекомендуем посмотреть рецепт очень простого и вкусного насыпного яблочного пирога с творогом в мультиварке.

Пирог с творожно-яблочной начинкой

Ингредиенты для теста:

Яйца 1 категории – 3 шт.
Сахар – 150 гр.
Мука – 200 гр.
Какао – 2 ст.л.
Кефир – 100 мл
Растительное рафинированное масло – 3 ст.л.
Разрыхлитель – 1 пакетик
Ваниль – 0,5 гр.
Яблоки – 2 шт. (средних)

Для творожной начинки:

Творог 9 % жирности – 180 гр.
Сахар – 3 ст.л.
Сметана – 3 ст.л.
Ваниль – 0,5 гр.
Яйцо 1 категории — 1 шт.

Как приготовить яблочный пирог с творогом:

Алена готовила яблочный пирог с творожной начинкой в мультиварке Редмонд 45021 (чаша 5 л., мощность 860 Вт).

Первым этапом приготовим тесто. Для этого яйца взбейте с сахаром и ванилином до однородной пышной пены.

Добавьте к яичной смеси кефир комнатной температуры и растительное масло и немного перемешайте.

Муку просейте с какао разрыхлителем и порциями введите в тесто, перемешивая миксером на низкой скорости. Яблоки очистите от семян и кожуры, порежьте мелким кубиком и добавьте в тесто. Перемешайте аккуратно ложкой или миксером на очень низкой скорости.

Творог, сметану, яйцо, сахар и ваниль перемешайте вместе до однородной массы.

Чашу мультиварки смажьте маслом и вылейте в неё тесто, а затем творожную начинку. Перемешайте бамбуковой палочкой или ложкой творожную начинку. Выпекайте на режиме «Выпечка» 40 минут.