Приветствуем всех читателей сайта! Узвар – это прохладительный напиток традиционной русской кухни, который готовят на Рождественский святой вечер. Варят узвар из сухофруктов. Они могут быть разные, в основном это яблоки, вишни и груши – то, что всегда росло на славянской земле. Сегодня можно купить на рынке и другие сухофрукты, такие как изюм, курага, чернослив и т.д.
| https://rai-milovara.ru/category/krasiteli/ Интернет — магазин » Рай мыловара» с радостью готов приветствовать своих посетителей. В этом магазине предоставлен широкий ассортимент товаров для мыловарения, с отменным качеством и приемлемой ценой, как для оптовых покупателей, так и для розничной торговли. |
С них так же можно готовить узвар. Сегодня кулинар нашего блога Екатерина предложит свой вариант приготовления такого напитка. Также рекомендуем посмотреть рецепт приготовления компота в мультиварке, а также вкусный и полезный напиток из имбиря в мультиварке.
Узвар из сухофруктов
Ингредиенты:
- Яблоки сушеные – 1,5 ст.
- Курага — 1 ст.
- Изюм – 2-3 ст. л.
- Вода — 2.5 л
- Мед — по вкусу
Как варить узвар в мультиварке:
Екатерина варила узвар в мультиварке Delfa DMC – 50 (мощность 900 Вт).
Количество сухофруктов можно брать на свое усмотрение.
Сухофрукты помыть и сложить в чашу мультиварки.
Залить водой и поставить в режим «ВАРКА НА ПАРУ» на 20 минут.
После того, как узвар закипит, оставить его в режиме подогрев примерно на 2 часа, затем выключить и оставить в чаше до полного остывания. В мультиварке он будет остывать медленно, как будто в печи, а сухофрукты отдадут за это время весь вкус и аромат. Очень важно, что бы узвар настоялся, тогда он будет более вкусный и насыщенный.
Затем узвар перелить в кувшин, добавить мед (если у Вас нет меда или Вы его не любите, можете добавить сахар), перемешать.
Подавайте узвар на праздничный рождественский стол.
Такой напиток можно готовить не только на Рождество, но и круглый год, добавляя различные сухофрукты.
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаем еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению лимонада в мультиварке