Приветствую всех читателей нашего кулинарного блога! Сегодня мы будем готовить очень вкусную, воздушную творожную запеканку с ягодой в мультиварке-скороварке. Я использовала для начинки чернику, но можно и любую другую ягоду, которая есть у вас в наличии и которую вы очень любите. Если ягода будет крупная, например клубника, то её нужно будет порезать на кусочки.
Ингредиенты:
- Творог – 500 гр.
- Яйца – 5 шт.
- Сметана – 1 мультстакан (на 160 мл)
- Сахар – 1 мультстакан
- Манка – 1 мультстакан
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Ягода – 1 стакан (у меня черника)
Как приготовить творожную запеканку с ягодой в мультиварке:
Я готовила творожную запеканку в мультиварке-скороварке Редмонд – РМ 4506 (мощность 900 Вт, чаша на 5 л).
Ягоду помойте, обсушите.
Белки отделите от желтков и взбейте миксером до упругих пиков.
Желтки смешайте с творогом, сметаной, сахаром, манкой и разрыхлителем, измельчите блендером до однородной массы.
Аккуратно, порциями введите в творожную массу белки, осторожно перемешивая ложкой.
Чашу мультиварки-скороварки смажьте сливочным маслом, выложите в неё часть творожной массы.
Ровным слоем выложите начинку из черники.
Сверху ложкой аккуратно выложите оставшуюся часть творожной массы, разровняйте.
Закройте крышку, клапан для выхода пара установите в положение «Открыт», выберите режим «Выпечка» 30 минут. После звукового сигнала об окончании приготовления мультиварку отключите, крышку не открывайте еще 15 минут.
Доставать запеканку рекомендую с помощью контейнера-пароварки.
Творожная запеканка в мультиварке-скороварке готова! :whistle:
Приятного аппетита!
[warning]Эту творожную запеканку с ягодами можно испечь и в обычной мультиварке. Для Панасоник установите режим «Выпечка» 60 минут, потом оставьте под закрытой крышкой на 15 минут.[/warning]
Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления творожной запеканки с изюмом в скороварке Brand
Красотень! :good:
Вкусняшка! Спасибо!
эх, не получаются у меня заливные пироги с творогом, почему то всегда садится вся красота. Не пойму, что надо сделать, чтобы пирог был высоким. Может всё же зависит от влажности творога? :unsure:
Света, а ты его уже испробовала? Неужели не получился? :scratch:
Нет, Ксюш, этот еще не делала. Другой испекла и как всегда творог у меня мокрый и не поднялся.
Пробовала недавно сама сделать, да разрыхлитель забыла. Получилось на вкус ничего, но некрасивый. Делала с замороженной вишней.
Оксаночка, как же красиво получилось. Как и мне хочется попробовать именно с черникой. Запеканки, всегда вкусно.
Какой всё же красивый выглядит запеканочка. Всё творожное моё любимое. Надо попробовать.
Оксана!
Действительно, получилось очень красиво. А, именно, с черникой всегда вкусно и полезно для зрения.
Спасибо!
очень аппетитно украсили этот сочный, яркий кусочек сладенькой радости :heart:
на выходных обязательно попробуем такую запеканку!
Творожная запеканка особенно вкусная!
Да, действительно! Если творожная, то вкус обворожительный! :good:
Всё! Думал на выходных приготовить, но до выходных не дотерплю! Завтра же у соседки покупаю творог и готовлю запеканочку. Как где? В духовке конечно!
Такие творожные запеканки с любой ягодкой очень вкусные :good:
В мультиварке такая запеканка получаеться но мой взгляд лутше чем в духовке и готовиться для меня легче :good: