Здравствуйте, уважаемые читатели сайта. Бисквиты в мультиварке получаются всегда на «ура!», высокие, пышные, да и в приготовлении не хлопотные. Ну а всевозможных кремов и пропиток для таких бисквитов великое множество! Импровизируя с кремами и украшением торта, можно создавать шедевры и радовать своих близких вкусной и изысканной выпечкой. Своим рецептом бисквитного торта в мультиварке поделилась кулинар нашего сайта Алена. Изюминкой этого торта является невероятно вкусный заварной миндальный крем.
Ингредиенты для бисквита:
- Яйца – 4 шт.
- Сахар – 120 гр.
- Мука – 100 гр.
- Крахмал – 50 гр.
- Ваниль – 1 пакетик
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Цедра апельсина – 1 ч.л.
Для крема:
- Молоко – 400 мл.
- Сахар – 100 гр.
- Ваниль – 1 пакетик
- Яичные желтки – 4 шт.
- Миндаль молотый – 40 гр.
- Крахмал – 2 ст.л.
- Сливки 33 % жирности – 200 мл.
Для украшения:
- Фрукты, ягоды по вкусу
Как приготовить бисквитный торт в мультиварке:
Алена пекла бисквитный торт в мультиварке Редмонд.
Яйца разделите на белки и желтки. Белки взбейте с сахаром и ванилью до устойчивой пены.
Добавьте желтки и цедру, перемешайте.
Добавьте просеянную муку с крахмалом и разрыхлителем и аккуратно перемешайте на низкой скорости.
Чашу мультиварки смажьте маслом, перелейте тесто. Установите программу «Выпечка» на 35 минут + 15 минут на подогреве.
Затем откройте крышку мультиварки.
Бисквит достаньте с помощью контейнера пароварки, остудите.
Вскипятите 300 мл. молока с сахаром и ванилью.
Желтки взбейте с молоком.
Добавьте молотый миндаль и крахмал, перемешайте до однородной массы.
Аккуратно влейте смесь в молоко, доведите до кипения и поварите 2-3 минуты. Остудите.
Сливки взбейте до густоты и добавьте в заварной крем, перемешайте миксером.
Заварной миндальный крем готов.
Бисквит разрежьте на три части.
Все коржи густо промажьте кремом и украсьте торт как подскажет фантазия фруктами и ягодами.
Торт бисквитный в мультиварке с миндальным кремом готов! :good:
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления торта «Сметаниика» в мультиварке Редмонд
Я первая попала на вкусняшку, такой тортик красивый, не сомневаюсь, что очень и очень вкусненький! Спасибо! Твит!
Спасибо, Наташа!
Вкусный, как обычно бисквитный торт. Но как отмечено выше изюминка и аромат благодаря миндальному крему.
Миндальный крем для бисквита, 100 % вкуснятина. И оформление, как всегда, на высоте.
Ирина, спасибо за приятный отзыв
Очень красивый торт из бисквита! Думаю, вкус тоже замечателен! Алена молодчинка!
Сразу не доглядела. Он с миндальным кремом? Это же прекрасное сочетание!
Крем очень вкусный и с бисквитом, Вы правы прекрасно сочетается
Буду рада если приготовите для семьи и всем понравится :yes: