Щи из свежей капусты в мультиварке

Щи из свежей капусты в мультиваркеПриветствуем всех гостей и постоянных читателей сайта! Сегодня кулинар нашего сайта Вера Тюменцева расскажет и покажет, как приготовить в кухонной помощнице — мультиварке щи из свежей капусты: «Мы будем варить суп с жирной свининой на кости и добавим пару не типичных для щей ингредиентов: сушеную паприку и томатную пасту. Эти продукты повысят питательность супа, наполнят щи дополнительными нотками аромата и вкуса. Вы, дорогие друзья, по своему усмотрению, можете сварить постные щи, или классические щи на любом мясном бульоне, без томата и паприки».

 Ингредиенты:

  • Мясо  на кости
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь  – 1 шт.
  • Капуста белокочанная – 250-300 гр.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Томатная паста – 1 ст.л.
  • Картофель – 2-3 шт.
  • Сушеная паприка – 1 ст.л.
  • Вода
  • Растительное масло – 1 ст.л.
  • Лавровый лист – 2-3 шт.
  • Соль, зелень– по вкусу

Как приготовить щи в мультиварке:

Вера готовила щи из свежей капусты в мультиварке Штадлер Форм (мощность 800 Вт).

В чашу мультиварки наливаем растительное масло, включаем режим ЖАРКА (ВЫПЕЧКА), помещаем тертую на крупной терке морковь и измельченный лук.Щи из свежей капусты в мультиварке

Пережариваем овощи в течение 10-12 минут, после чего добавляем мелко порезанный чеснок и томатную пасту. Перемешаем содержимое чаши и продолжим жарить продукты еще пару минут. Затем, режим ЖАРКА отключаем.Щи из свежей капусты в мультиварке

Капусту шинкуем и добавляем в чашу мультиварки.Щи из свежей капусты в мультиварке

Следом добавляем порезанный кубиками картофель, сушеную паприку и соль.Щи из свежей капусты в мультиварке

Не забудем добавить мясо на кости (если, конечно, мы не хотим сварить постные щи. К слову, постные щи, получаются тоже вкусные).Щи из свежей капусты в мультиварке

Осталось залить продукты кипятком, перемешать, закрыть крышку и установить режим СУП или ТУШЕНИЕ.Щи из свежей капусты в мультиварке

Готовим щи 70-80 минут. За 15 минут до окончания работы режима, добавляем лавровый лист и зелень.Щи из свежей капусты в мультиварке

Подаем щи из свежей капусты со сметанкой и зеленью. М-м-м! Вкуснятина! ;)Щи из свежей капусты в мультиварке

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению вкусной солянки в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

11 комментариев к “Щи из свежей капусты в мультиварке”

  1. Щи из свежей капусты у нас начинаются в июле, когда на родной даче поспевают первые ранние сорта этого прекрасного овоща. А уж мультиварка всегда под рукой находится.

  2. Если можно назвать свежей капусту, хранящуюся в нашем подвале (а она точно — свежак), то щи из свежей капусты у нас не переводятся круглый год (про дачную капусту, думаю, и говорить не стоит).

  3. 8-O Мне тааак странно, вы в виде исключения добавляете томатную пасту. В нашей семье щи вообще в аринципе готовятся или с томатной пастой или с томатами свежими или квашенными… в противном случае это суп))) А вообще очень аппетитные щи получились на картинку смотришь и чувствуешь аромат…

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector