Приветствуем всех читателей нашего кулинарного блога! Все-таки какая многофункциональная в использовании мультиварка, и тушит, и жарит, и выпекает. А какие замечательные блюда на пару получаются – вкусные, полезные, диетические. И сегодня у нас как раз такой рецепт, предлагаю приготовить аппетитный рыбный рулет на пару. В приготовлении паровой рулет очень прост и доступен, можно использовать филе любой рыбы, я использовала филе хека. Ну а чтобы придать блюду больше красок и аппетитности, в фарш можно добавить замороженный горошек, стручковую фасоль, брусочки моркови, зелени, оливки или маслины. Также рекомендую посмотреть рецепт приготовления блюда-дуэта – паровых колбасок с рисом в мультиварке.
Паровой рыбный рулет
Ингредиенты:
- Филе рыбы (у меня филе хека) – 1 кг
- Манка – 2 ст.л.
- Яйца – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Замороженная стручковая фасоль или зеленый горошек – горсть
- Зелень
- Приправа для рыбы, соль
Как приготовить рыбный рулет в мультиварке:
Я готовила паровой рыбный рулет в мультиварке Панасоник 18 (чаша на 4,5л, мощность 670 Вт).
Лук почистите. Рыбное филе разморозьте и промокните бумажным полотенцем. Все пропустите через мясорубку или измельчите блендером. Добавьте яйцо и манку, она необходима для того, чтобы впитать лишнюю влагу. Перемешайте.
Добавьте приправу для рыбы, соль, рубленную зелень, замороженную стручковую фасоль или зеленый горошек. Можно добавить брусочки моркови, оливки или маслины. Все перемешайте.
Пищевую пленку разложите на столе, выложите на середину рыбный фарш.
Сформируйте продолговатую колбаску, заверните её в пленку, края защипните. У меня получилось 3 рыбных рулета. Выложите заготовки в контейнер-пароварку.
В чашу мультиварки налейте 500 мл воды, сверху установите контейнер-пароварку с рыбными рулетами. Выставите режим «Варка на пару» 20 минут (отсчет времени начнется после закепания воды).
Аппетитные рыбные рулеты на пару готовы! Подавайте их со сметанным соусом (сметана + измельченный чеснок и зелень). Мммммм… вкуснятина!
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению картофельного пюре с котлетами на пару в мультиварке (блюдо-дуэт)
Рыбный рулет на пару прекрасная диетическая закуска — сочная и вкусная. На вид рулет аппетитный и украсит даже праздничный стол
Рулет на пару это здорово! А в мультиварке в это время можно сразу и картошечку сварить.
Отличное диетическое блюдо. Ведь есть жареное вредно, а тут рулетик получается приготовленный на пару. Возьму этот рецепт на заметку.
Понравился рыбный рулет из хека, приготовленный на пару. Такой рулет из рыбы можно приготовить и как закуску на праздничный стол. Вкусно, полезно и сочно.
В последнее время хочется есть рыбку. Я ее и жарю, и котлетки делаю. С удовольствием приготовлю такой рулет.
Интересный рецепт. И рыба, и овощи.
Знаете на что это похоже? Есть такое исконно русское блюдо тельное из рыбы. Вот рыбный рулет на пару очень похож на него. Только в современной обработке.
Очень люблю паровые блюда. И рыбный рулет мне очень по вкусу.
Вкусное и полезное диетическое блюдо! Очень люблю рыбу и блюда из нее.
Рулеты рыбные вкусные, ароматные, сочные, но на вид бледненькие, поэтому я уже готовые нарезанные кусочки посыпаю сухариками.
Для правильного питания рыбные рулетики на пару — идеальное блюдо! Рыба с овощами хорошо сочетается.
мультиварки нет, но есть пароварка. Скажите, а Вы в пищевой пленке их готовите?
Люблю все блюда на пару. Рыбку тоже готовлю таким способом. Но рулет ещё не пробовала. Благодарю за напоминание и хороший рецепт)
Рулеты мясные или рыбные, да с овощами. Ну что может быть вкуснее и полезнее этого блюда?