Простой рецепт вкусного бисквитного торта

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Сегодня предлагаем вашему вниманию рецепт простого бисквитного тортика от нашего кулинара блога Алены, который замечательно украсит даже праздничный стол. Рецепт основы торта простой и очень удачный, гарантированно получается пышный и пористый корж. Крем с лимонными нотками и сочные ягодки дополнят вкусную фантазию сладкоежек! Также рекомендуем посмотреть еще один вкусный и оригинальный рецепт приготовления торта «Норка крота» с бананами в мультиварке.

Торт с ананасами и ягодами

Ингредиенты для бисквита:

• Яйца 1 категории – 4 шт.
• Сахар – 150 гр.
• Ваниль – 1 пакетик
• Мука – 200 гр.
• Крахмал картофельный – 2 ст.л.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Лимонная цедра – ½ ч.л.

Для крема:

• Сметана 20% и более жирности – 500 мл.
• Сахар – 4 ст.л.
• Цедра лимона – ½ ч.л.

А также:

• Кольца ананаса консервированного
• Клубника
• Вишня
• Киви
• Нектарины
• Молочный шоколад

Как приготовить простой бисквит в мультиварке:

Алена готовила торт в мультиварке Редмонд 45021 (чаша 5 л, мощность 860 Вт)

Гарантия хорошего коржа – пышно взбитые яйца. Взбивает яйца с сахаром и ванилью до пышной густой пены, минут 5-7 на максимальной скорости.

Добавляем цедру лимона, просеянную муку, крахмал и разрыхлитель. Перемешиваем ложкой или миксером на средней скорости совсем не долго. Тесто не должно потерять свою пышность. Цедру снимаем мелкой теркой с хорошо промытого лимона, не задевая белую кожицу, чтобы не было горечи.

Чашу смазываем хорошенько сливочным маслом, выливаем тесто и выпекаем на режиме «Выпечка» 35 минут.

Готовый корж вынимаем с помощью корзинки для пара. На ней же корж полностью остужаем.

Пока корж остывает, сделаем крем. Взбиваем сметану, сахар, цедру на высокой скорости до густоты.

Корж разрежьте на 4 равные части. Первый корж смажьте кремом, выложите кусочки ананаса.

Далее следующий корж, крем и ягоды виги  и клубники. Допустимо использовать ягоды и свежие, и замороженные. Замороженные ягоды следует разморозить и слить излишки сока. Далее слои торта повторите.

Украшаем торт кремом, сеточкой из растопленного шоколада и кусочками киви и нектарина. Чтобы шоколад был более пластичным, при растапливании добавьте ложку сметаны. Торт оставьте на пару часов в холодильнике для пропитки. 

Простой, но очень вкусный бисквитный торт готов.

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаем еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению пышного бисквита с замороженной вишней в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.