Нежный пирог в мультиварке

как приготовить пирог в мультиварке

как приготовить пирог в мультиваркеРада приветствовать всех гостей сайта! Сегодня наш замечательный кулинар Светлана Аверина поделится рецептом приготовления очень вкусного, нежного пирога в мультиварке. С начинкой можно экспериментировать по своему вкусу.

Ингредиенты для теста:

  • Кефир — 1 стакан
  • Майонез — 250 гр.
  • Яйца — 3 шт.
  • Сода — 0,5 ч.л.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Мука — 1,5 стакана

Для начинки:

  • Фарш смешанный (свинина+телятина) — 200 гр.
  • Сосиски сливочные — 100 гр (2 шт.)
  • Лук средний — 1 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Яйца вареные — 2 шт.
  • Сыр — 115 гр.
  • Зелень — по вкусу 
  • Масло растительное для жарки 

Как приготовить пирог в мультиварке:

Светлана готовила в мультиварке Redmond.

Готовим начинку.  В режиме ЖАРКА необходимо обжарить лук до золотистого цвета. Сосиски протереть через терку и смешать с фаршем.

Добавить фарш в обжаренный лук. Посолить и довести до готовности.

Нежный пирог в мультиварке

Пока остывает мясо с луком, вареные яйца порезать либо пластинками, либо кубиками. Сыр натереть на крупной тёрке. Зелень (кинза) мелко режем.

Теперь приступим к приготовлению теста.  В яйца добавить соду и взболтать  венчиком.  Отставить в сторонку.

Нежный пирог в мультиварке

В другой посуде соединить  майонез, кефир и соль. Добавить яйца.

Нежный пирог в мультиварке

Нежный пирог в мультиварке

Муку просеять для воздушности и добавить в смесь. Хорошо перемешать. Тесто получается жидкое.

Нежный пирог в мультиварке

В чашу мультиварки, смазанную маслом (я не смазывала, она была масляной от жарки начинки), вылить часть теста.

Нежный пирог в мультиварке

Далее выкладываем мясо с луком.

Нежный пирог в мультиварке

Затем яйца и зелень.

Нежный пирог в мультиварке

Посыпаем тертым сыром.

Нежный пирог в мультиварке

Заливаем оставшимся тестом, стараясь закрыть всю начинку,  без дырочек.

Нежный пирог в мультиварке

Установить режим ВЫПЕЧКА на 1 час и выпекать до сигнала.

Не вынимая из мультиварки, готовому пирогу дать немного остыть и схватиться верху. Затем, с помощью контейнера-пароварки, перевернуть пирог и для румяной корочки верха снова поместить его в мультиварку и пропечь еще 20 минут.

Нежный пирог в мультиварке

Нежный пирог в мультиварке готов! :whistle:

как приготовить пирог в мультиварке

Приятного аппетита!

Светлана, большое спасибо за чудесный рецепт! :heart:

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления пирога с мясом из заливного теста

С уважением, Оксана

33 комментария к “Нежный пирог в мультиварке”

  1. Я уже разослала ссылку Вашего сайта всем своим друзьям. Восхитительные рецепты! За какой ни возьмусь — все вкусно и незабываемо! Спасибо! Где бы еще я нашла столько рецептов для мультиварки!

    1. Леночка, как приятно читать такие комментарии. Спасибо Вам огромное, что доверяете нашим рецептам. А так же приглашаете своих близких и друзей на наш сайт. :rose: :rose: :rose:

    1. Поверьте, 2 вареных яйца порезала на пластинки (пласточки) с толщиной в спичку. Одно яйцо — 4-5 пласточка выходит. Много яиц не надо. :yes:

  2. Пирог сразу аппетит вызывает. Ещё бы — такая золотистая корочка и на срезе симпатично. И так для меня необычно добавление в фарш сосисок ;)

    1. Света всегда очень красиво оформляет свои блюда, пока загружаю рецепт на сайт — давлюсь слюной :wacko: Каждое блюдо — шедевр :heart:

          1. Девочки, в этом вся и фишка рецепта! Хочется выразить вкус на фото. И конечно, чтобы вы попробовали.

  3. Оксана!
    До каких пор Вы будете кормить этими вкусностями? :negative:
    Я тоже глядя на них давлюсь слюной. :yes:
    А мне нельзя.
    После перенесенного инсульта мне даже соль — вкусу не положена.

    Спасибо за прекрасный фото рецепт Вам и Свете. :rose: :rose:

    1. Вообще то у меня выпечка с установленной уже температурой и временем. Поэтому я даже не могу сказать сколько градусов. Но если учитывать выпечку этого пирога в обычной духовке, то там температура выпечки 200 гр и время 40 минут.

  4. У меня есть мультиповар, надо попробовать испечь такой пирог на этой программе с ручной установкой температуры и времени. Вот тогда точно скажу сколько и какая температура. ;-)

  5. Хочу побаловать семью этим аппетитным пирогом.Подскажите пожалуйста,для Редмонд М70 (860 Вт) тоже устанавливать «Выпечка» на 60 минут?
    Оксана,прошу прощения за свой частый вопрос о времени.Я еще плохо ориентируюсь как расчитывать время приготовления(выпечки)

    1. Таня, это рецепт и мастер-класс Светланы Авериной, она готовила в Редмонде, мощность примерно такая же, так что думаю Вам тоже нужно выпекать час :yes:

  6. Обалденный пирог,очень,очень вкусный!!! Пекла для вечернего чаепития,но до вечера он не достоял :)
    Светлана,спасибо за рецепт!

    1. Танечка, кушайте на здоровье! Он действительно очень вкусный. Любая начинка в нем просто объедение! ;-) :yahoo:

  7. Выпечку на кефире люблю готовить, действительно получаеться очень нежная и вкусная. И начинка мне по душе. Да такой пирог с любой начинкой будет вкуснятина :good:

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector