Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Каких только блюд не придумано с использованием тонких лавашей: запеканки, рулеты, салаты. Даже крупы в лавашах запекают! Взять, например, популярный шах – плов. Кулинар нашего сайта Вера Тюменцева решила не останавливаться на изведанном и поэкспериментировать с лавашем и любимой гречневой кашей. Блюдо получается оригинальное в подаче, ароматное и сытное, ведь в гречку мы добавим кусочки куриного филе. Итак, давайте приступим.
Ингредиенты:
- Гречневая крупа – 2 мультистакана
- Лук – 2 шт.
- Куриное филе – 400-500 гр.
- Вода – 4 мультистакана
- Растительное масло – 1 столовая ложка
- Сливочное масло – 50 гр.
- Лаваш армянский – 2 шт.
- Соль
Как приготовить гречку в лаваше:
Вера готовила гречку с курицей в лаваше в мультиварке Штадлер Форм (мощность 800 Вт).
В мультиварке, в режиме ЖАРКА (ВЫПЕЧКА), с добавлением растительного масла, поджарим лук и куриное филе минут 15-20.
Добавим промытую гречневую крупу, соль, зальем водой и сварим гречневую кашу. Подходящие режимы для рассыпчатой гречки: ПЛОВ, РИС, ГРЕЧКА, КРУПЫ и т.п. Приблизительное время варки – 45 минут.
Готовую гречневую кашу с курицей перекладываем в другую посуду, чашу мультиварки промываем и щедро смазываем сливочным маслом. Дно чаши выстилаем двойным лавашем.
На лаваш выкладываем гречневую кашу (мы в кашу добавили поджаренную морковь, которая осталась с предыдущего блюда). При желании можно добавить горошек, кукурузу грибы и многие другие продукты.
Заворачиваем лаваш, наверх кладем несколько кусочков сливочного масла. Готовим блюдо в режиме ВЫПЕЧКА 50 минут.
Вынимаем гречку в лаваше с помощью контейнера – пароварки.
Получается просто, оригинально и вкусно!
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению перловки с мясом в мультиварке
Интересный рецепт
Получается пирог с хрустящей корочкой и сытной начинкой 
Отличный рецепт сытного ужина. Спасибо!
Действительно, что только не придумают. Интересный способ приготовления гречки с курицей в лаваше.
Мне понравился Ваш рецепт гречки с курицей в лаваше. Лаваш так аппетитно поджарился. Обязательно приготовлю. Спасибо.
Гречка и так сама по себе сытная, а с курицей наверно убойно будет.