Приветствуем всех читателей блога! Вариаций на тему приготовления горохового супа множество, и сегодня мы предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт от нашего кулинара сайта Виктории Носковой: «Как его только не готовят и чего только не добавляют. А вот в нашей семье «прижился» такой вот простой гороховый суп на копченом курином окорочке. Простой он не только потому, что готовится просто. Но еще и потому что набор продуктов очень прост!» Также предлагаем посмотреть еще один вариант приготовления горохового супа с копчеными ребрышками в мультиварке.
Рецепт горохового супа в мультиварке
Ингредиенты:
- Куриный копченый окорочок – 1 шт.
- Горох колотый – 1,5-2 ст.
- Соль, перец – по вкусу
Как сварить гороховый суп с копченостями:
Вика варила гороховый суп в мультиварке Delfa DMC 50 (мощность 900 Вт).
Итак, прочитав список ингредиентов, уже становится понятно, что это суп из разряда «без заморочек». Но и, собственно, сама мультиварка еще больше облегчает наш труд.
Приступим: в чашу мультиварки налить воду, поместить туда копченый куриный окорочок и варить в режиме «суп» 1,5 часа.
Тем временем, колотый горох перебираем и заливаем холодной водой, даем ему постоять в воде до звукового сигнала мультиварки. Конечно, можно этого не делать, но в этом случае можно столкнуться с негативными последствиями горохового супа, о которых всем известно. Так что процедура эта обязательна, тем более она не сложна. Можно даже залить горох водой на ночь перед приготовлением.
После звукового сигнала об окончании режима «суп», извлекаем из мультиварки окорок, высыпаем горох, заранее слив воду, в которой он «отстаивался».
Попробуйте бульон, добавьте необходимой количество соли и перца. Варите суп до мягкости гороха (в среднем 1-1,5 часа). Снимите мясо с кости, добавьте в суп. 
Гороховый суп с копченостями в мультиварке готов!
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению ароматного супа из чечевицы с фрикадельками в мультиварке
Хороший рецепт приготовления горохового супа, обязательно такой приготовлю. Спасибо, Оксана
Гороховый супчик с копченостями — это вещь. Мы, правда, туда добавляем немного картошки.
Обожаю гороховый и фасолевый суп с копчёностями. В мультиварке правда еще не готовила, спасибо за рецепт!
Очень люблю гороховый суп, с копченостями — это классика!
Гороховый суп с копченостями по этому рецепту приготовить очень легко. А получится он ароматный и вкусный.
До безобразия простой и до ужаса вкусный гороховый суп с копченостями. Это то блюдо которое даже если меня разбудить глубокой ночью и предложить отведать я никогда не откажусь.
Суп с копченостями очень сытный, ароматный, возбуждающий аппетит.
Я тоже гороховый суп люблю с копченостями. Аромат изумительный, да и сытно.
Действительно, рецепт — ну проще некуда, для самых ленивых) Гороховый супчик — моя слабость, приготовлю по вашему рецепту. Только я бы ещё лучку с морковкой добавила! И лавровый лист..
Недавно тоже готовила гороховый супчик в мультиварке. Оосбенно копчености делают его очень вкусным.
Да, именно копчености делают гороховый суп еще вкуснее. Я еще иногда в него жаренный лучок добавляю.