Приветствую всех читателей нашего кулинарного блога! В нашей семье все очень любят гречку, сегодняшний рецепт как раз разнообразит вкусное гречневое меню! Предлагаю вам приготовить вкусную, очень ароматную и сытную гречневую запеканку с фаршем и грибами в мультиварке. Рецепт очень прост в исполнении, все ингредиенты доступные, итак, приступим! 
Ингредиенты:
- Гречка (вареная) – 2 ст. (стаканы обычные)
- Мука – 2 ст.л.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Соль, приправа
- Сметана – 3 ст.л.
- Лук – 1 шт.
- Яйца – 3 шт.
- Фарш – 300 гр. (у меня свинина + говядина)
- Грибы – 200-300 гр. (у меня лесные, замароженные)
Как приготовить запеканку в мультиварке:
Я готовила гречневую запеканку в мультиварке Панасоник 18 (чаша на 4,5 л, мощность 670 Вт).
Гречку можно использовать уже готовую или как я отварить в режиме «Гречка» в мультиварке (на 2 мультстакана гречки 4 мультстакана воды), остудить.
Яйца взбить вилкой, смешать со сметаной, мукой, разрыхлителем, вылить в гречку, приправить и тщательно перемешать.
Чашу мультиварки смазать маслом, выложить в неё половину гречневой массы.
На неё положить фарш, приправить.
Затем грибы с луком (я их предварительно обжарила на сковороде с маслом, но можно этого и не делать. Лесные грибы должны быть предварительно отварены. Если вы используете шампиньоны, то их отваривать не надо).
И сверху выложить оставшуюся гречневую массу.
Установить режим «Выпечка» 50 минут.
После звукового сигнала мультиварку отключите, крышку откройте, оставьте гречневую запеканку в мультиварке немного остыть и схватиться.
Доставать рекомендую с помощью контейнера-пароварки.
Ароматная, очень вкусная и сытная запеканка из гречки в мультиварке готова. :good:
Подавать рекомендую со сметаной. :yes:
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления гречневой запеканки с баклажанами от Кати Лель
Какой аппетитный кусочек, а сметанка очень даже хорошо будет сочетаться с запеканкой
Блюдо просто кладезь полезных веществ ! :good:
Гречневая запеканка — отличное блюдо. Греча — моя любимая крупа. А грибов в этом году заготовили мы очень много. Так что ваш рецепт забираю для постоянного использования. Да, забыла сообщить, что и мультиварка тоже имеется.
Оксаночка, это блюдо прямо для моего мужа. Он тоже любит гречку. Думаю, с грибами и фаршем ему очень понравится. Спасибо.
Красивая запеканка и вкусная. Надо приготовить, а то просто гречка у нас не идет.
Думаю и моему мужу тоже понравится! Спасибо! Замечательный рецепт!
Готовила запеканку с рисом, макаронными изделиями, манкой, а вот с гречкой еще не успела!
С грибочками и мясом уверена непередаваемая вкусность получается!
Спасибо за рецепт!
Какая красивая запеканка в перевернутом виде!!! :good: И сметанки не жалко для неё
:good: :good: :good:
Блюдо отличное. А главное очень сытное :good:
Все мои любимые составляющие,это очень хорошо :good:
Я готовила похожую запеканку, только не в прослойкой из фарша, а из тертого сыра. Понравилось :good:
получилось вкусно, но не запеканка. все сделала по рецепту, но получилась гречневая каша с маленькими кусочкам яйца. из-за чего это могло произойти?
Катя, она у Вас не схватилась? Яичная заливка должна была сделать свое дело.
Возможно Вы сразу вынули гречневую запеканку, и она, не успев остыть и схватиться, рассыпалась, превратившись в кашу… 
Я запеканки всегда оставляю в чаше до остывания.