Торт «Лошадь»

Торт «Лошадь»Здравствуйте, дорогие читатели нашего кулинарного блога. Очень скоро наступит самый чудесный, долгожданный и радостный праздник – Новый год! Хочу предложить вам идею оформления новогоднего тортика. Символом 2014 года будет лошадь, предлагаю испечь праздничный торт «Лошадь» и порадовать своих близких таким символичным лакомством. За основу я взяла медовый бисквит в мультиварке, уж очень меня впечатлила его высота. Но вы можете испечь любой любимый вами бисквит привычным способом, либо в духовке, либо как я, в мультиварке. Лично для меня печь бисквиты в мультиварке – одно удовольствие, моя помощница меня никогда не подводит, они всегда получаются высокие и пышные.

Ингредиенты для медового бисквита:

  • Мед – 6 ст.л.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л. (можно соду)
  • Яйца – 5 шт.
  • Мука – 2-2,5 ст. (стаканы обычные)
  • Сахар – 1 ст.

Для крема:

  • Сметана – 250 гр.
  • Сгущенное молоко – 250 гр.

Для шоколадной глазури:

  • Молоко – 4 ст.л.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Какао – 2 ст.л.
  • Сливочное масло – 1 ст.л.

Как приготовить торт «Лошадь»:

Я делала медовый бисквит в мультиварке Панасоник 18 (чаша на 4,5 л, мощность 670 Вт). Подробный мастер-класс по приготовлению публиковала здесь. В итоге получился пышный медовый бисквит, который нужно разрезать на несколько коржей (я разрезала на 3).

Медовый бисквит в мультиварке

Сделайте крем из сметаны и сгущенного молока и пропитайте им 2 нижних коржа. Желательно дать тортику пропитаться (я оставила его в холодильнике на ночь).

Торт «Лошадь»

Так же у меня была готовая (в пачке) белая ванильная глазурь, я ею полила второй корж.

Вот такой трафарет для нашего будущего тортика я сделала. Его можно распечатаь и вырезать.

Торт «Лошадь»

На верхний корж положите трафарет и аккуратно вырежьте наш рисунок.

Торт «Лошадь»

Торт «Лошадь»

Остатки с коржа раскрошите и добавьте в остатки крема, хорошенько перемешайте и промажьте этой массой бока торта.

Сделайте шоколадную глазурь, для этого подогрейте на небольшом огне молоко, добавьте сахар, какао и масло, тщательно перемешайте. На отдельной тарелке полейте шоколадной глазурью полученный рисунок. Теперь этот корж можно положить на тортик.

Торт «Лошадь»

Кондитерскими карандашами нанесите рисунок на верхний корж.

Торт «Лошадь»

Вот такой символичный торт «Лошадь» в мультиварке получился у меня. Не судите строго мои художества.  :rose:

С наступающим Новым годом! ;-)

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления салата «Лошадь»

С уважением, Оксана.

33 комментария к “Торт «Лошадь»”

  1. Оксана! Скромность неплохое качество, но Ваше художество достойно восхищения. Тортик естественно получился на славу. Эх! провести бы его дегустацию. Ладно, утешусь чем либо своим.

  2. Шикарный, бесподобный тортик! Он непременно украсит собой праздничный стол. Только медовые коржи для меня не подойдут, придется заменить их обычным бисквитом

  3. Вот такие шедевры порой тяжко порезать ножом. Хочется подольше дать постоять изделию. Но разве домашние удержат свой пылкий аппетит на такую вкусняшку. Глаз радуется, глядя на этих лошадок.

  4. Юлия Омельченко

    Очень красивый новогодний тортик! Даже кушать такой торт жалко очень! Кстати, я ещё никогда не пробовала использовать такие трафареты, спасибо за идею!

  5. Супер! Такой красоты торт может сотворить только истинный художник. Я в восторге! Любовь, я с Вами согласна. Если художественных умений нет, то ничто не поможет ))))). Оксана, Вы на высоте!

  6. Оксана, поздравляю тебя и всех читателей с Новым годом!

    Как время набирает ход,
    Так Новый год к нам всем идет!
    Вернее не идет, а мчится,
    Поскольку лошадь воцарится!
    А лошадь любит скорость, бег,
    Она меняет жизни век.
    Чтоб разменять все поражения,
    На радости нам и везение,
    Чтоб Новый год прекрасен был,
    Чтоб каждый счастливо бы жил!

    1. Алена, спасибо большое! С праздником тебя и твою семью! Семейного благополучия, здоровья, удачи и везения в Новом году!

  7. Я хочу вам в год Лошадки
    Лишь везенья пожелать,
    Чтоб с удачей шли вы рядом,
    Бед и горестей не знать.

    А еще желаю смеха
    И гигантского успеха.
    Пусть 14-й вам год
    Много счастья принесет!

    1. Таня, спасибо большое за поздравление! Я тоже поздравляю Вас и Вашу семью с Новым годом! Удачи, здоровья, семейного благополучия!

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector