Здравствуйте, дорогие читатели нашего кулинарного блога! Продолжаем тему выпечки в мультиварке-скороварке. Сегодня будим готовить очень вкусный черничный кекс с яблоками в мультиварке-скороварке. Яблоки в составе кекса придали выпечке неповторимый аромат, а черника – приятную кислинку.
Ингредиенты:
- Молоко – 1 мультстакан (на 160 мл)
- Яйца – 4 шт.
- Сахар – 1 мультстакан
- Сливочное масло – 120 гр.
- Мука – 2 ст.
- Разрыхлитель – 1 ст.л.
- Ванилин
- Яблоки – 2 шт. (средние)
- Черника – 1 ст.
Как приготовить кекс в мультиварке скороварке:
Я готовила эту выпечку в мультиварке-скороварке Редмонд – РМ 4506 (мощность 900 Вт, чаша на 5 л).
Яйца с сахаром взбить миксером в крепкую пену.
Сливочное масло растопить, остудить, добавить в яичную массу. Теперь все перемешиваем либо ложкой, либо миксером на низких скоростях. Влить молоко.
Муку смешать с разрыхлителем и ванилином и порциями ввести в тесто.
Яблоки очистить от кожицы и натереть на крупной терке, ввести в тесто, добавить чернику, аккуратно перемешать ложкой.
Тесто вылить в чашу мультиварки-скороварки, смазанную маслом.
Закрыть крышку, клапан для выхода пара установить в положение «Открыт», установить время 50 минут. Затем оставьте пирог на подогреве еще 10 минут.
Доставать рекомендую с помощью контейнера-пароварки.
Черничный кекс с яблоками в мультиварке-скороварке готов!
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт выпечки с нашего сайта — шоколадный торт с вишней в мультиварке
Шикарный пирог с черникой, спасибо за рецепт и великолепные фото, такие фотографии сразу мотивируют приготовить такой пирог, только вот где бы черники достать:)
Я думаю можно замороженную чернику использовать, продаётся в суперах.
Я использовала именно замороженную чернику. Кекс получился очень вкусный, хорошо пропекся
Украсила я его растопленным белым шоколадом и кондитерской посыпкой в виде сердечек 
Вкусный кекс получится! Спасибо!
Черника вкусная и полезная ягода! Спасибо за рецепт, попробую приготовить! Черникой запаслась.
вот это правильно! Летом купить и заморозить. А зимой вот такой кекс испечь. :good:
Фото класное! Кекс просто просится на пробу.
Согласна! Как посмотришь на фото хочется вновь приготовить кекс:)
Очень аппетитный черничный кекс! Сейчас в магазине любые ягоды можно купить,приготовлю,спасибо.
Оксана!
Меня этот кекс заинтересовал, т.к. черника улучшает зрение в любом виде.
Черника замороженная есть.
Спасибо. :good:
Обалденный кекс и начинка хорошая
Тертые яблоки в начинки хороши, придают кексу дополнительный вкус и аромат.
Да, ягода чернику для зрения очень хороша. :good:
Одна из самых полезных для зрения ягода, это точно! Жалко что в моей местности такая не растет, приходится покупать.