Здравствуйте, уважаемые читатели блога. Сегодня наш кулинар Светлана Аверина расскажет и покажет, как приготовить белый хлеб в мультиварке. У Светланы мультиварка Редмонд.
Ингредиенты:
- Тёплая кипячёная вода — 210 мл
- Сухие дрожжи — 1,5 ч.л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1,5 ч.л.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Мука — 3 стакана (мультиварочные)
Как приготовить хлеб в мультиварке:
Светлана замешивала тесто в хлебопечке.
В ручную замесить проще простого. В теплую воду высыпаем дрожжи, сахар и соль.
Мешаем до однородной массы. Добавляем немного муки и даем немного времени подойти.
Остаток муки высыпаем на стол и, сделав лунку, аккуратно, частями выливаем нашу опару. Добавляем остальные ингредиенты. Вымешиваем тесто, подсыпая, если надо, еще муки.
Теперь включаем нашу мультиварку на режим ПОДОГРЕВ.
Чашу мультиварки слегка присыпим мукой. Укладываем в неё наше тесто.
Мультиварку выключаем. Закрываем крышку и оставляем на час.
По истечении часа включаем режим «Выпечка» на 60 мин.
Через 60 мин аккуратно переворачиваем наш хлебушек и включаем мультиварку ещё на 20 минут.
Готовому хлебушку даём остыть.
Белый хлеб в мультиварке готов! :good:
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаем видео-рецепт приготовления бородинского хлеба в мультиварке Brand
За любой вид хлеба меня агитировать не надо, ввиду дефицита его пторебления мной из- за кремлевской диеты. Время от времени можно и попробовать.
Вы знаете, такой хлеб, как его делали в советские годы сейчас не сыщешь, самим делать не охота. Так что сухой бы я корочкой черного хлеба питался.
Какой красивый хлебушек и уверена что очень ароматный получился. :good:
Хлеб получается очень воздушным, лёгким. Ушёл за завтраком в один миг! :good:
Мы тоже готовим хлеб, только в хлебопечи
Я тоже люблю хлебушек из хлебопечки. Но имея мультиварку и не попробовать выпечку хлеба в ней….. Поэтому выбираем и пробуем всё, что может эта чудотехника. :yes:
Я думаю. что при наличии хлебопечки печь хлебушек лучше в ней.
Согласна с Вами. Но имея и мультиварку тоже хочется попробовать выпечку хлеба в ней.
Пышный и красивый хлебушек из мультиварки, так и просится, чтобы его съели. )
Очень свеженький и вкусненький хлебушек на фото. Удался на славу!
Имея хлебопечку, привыкаешь к домашнему хлебушку. А если еще и мультиварка это умеет, то вариантов выпечки становится больше, а значит всегда можно сделать выбор в чем испечь.
Чудесный каравай получился! Очень красивый и аппетитный. Спасибо огромное за рецепт! А ржаной хлеб в мульте тоже можно выпечь? Твит.
Я пробовала ржаной печь в хлебопечке, получается всегда низкая буханочка с влажной структурой внутри. В мультиварке, зная, что она имеет уже такую способность увлажнять пироги, я не рискую пока испечь. Но хотелось бы узнать у тех, кто уже много раз выпекал такой хлеб в мультиварке. :yes:
Хорошая мультиварка у Светланы, но у ней ещё и золотые руки, такой хлебушек аппетитный печет.
Леночка, спасибо за добрые слова! Хорошая мулька и золотые руки это еще не признаки мастерства. Должна быть любовь и желание готовить. Чего я Вам и желаю от всего сердца! :heart:
Как приобрету мультиварку, обязательно испеку хлеб по рецепту Светланы. Пока пеку в хлебопечке.
Спасибо за выбор! Приобретайте поскорее! :yes: :good:
Масло растительное когда добавлять?
Масло добавьте после того, как выльете опару в муку
Готовить хлеб в мультиварке одно удовольствие :good:
Я пока не пробовала именно в мультиварке печь. А Вы уже какие рецепты хлеба опробовали ?
Это рецепт уже опробовала на деле. Получился вкусный хлеб, а на вкус совсем другой, не как в хлебопечке. Получился более сдобным.
Светлана, спасибо Вам за рецепт! Обожаю печь хлеб!
Я люблю белый хлеб!
Белый хлеб наиболее востребован, так как универсален. Можно и с чаем употреблять, намазав маслом или джемом или с первыми и вторыми блюдами кушать.