Австралийский пирог с чечевицей в мультиварке

Австралийский пирог с чечевицей в мультиваркеЗдравствуйте, дорогие читатели сайта! Когда у домохозяйки возникает желание удивить своих близких чем-то особенным и при этом не особо затратным для бюджета, то скромные экзотические блюда подходят как нельзя кстати. И вот сейчас Вам выдается возможность приготовить пирог родом из далекой Австралии вместе с нашим замечательным кулинаром Верой Тюменцевой: «В его основе лежит красная чечевица, которая вкупе с яйцами, сухарями и дрожжевым тестом делает вкус пирога просто изумительным. Отдельно эти ингредиенты уже стали частыми спутниками нашего стола, но вот вместе они действительно раскрываются в новом свете. Конечно, приготовление этого пирога достаточно длительный процесс, но Ваши труды оценят все, кто будет приглашен к столу.  Рецепт Австралийского пирога не догма – Вы вольны добавлять свои штрихи к портрету. Это могут быть и грибы, и морковь, и зеленая чечевица,  и даже картофель».

Ингредиенты:

  • Красная чечевица – 2 мультистакана.
  • Лук – 2 головки.
  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Тесто дрожжевое – 250 гр.
  • Сухари панировочные – 1 мультистакан.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Масло растительное – 1 стол. ложка.
  • Соль по вкусу.
  • Вода – 250 мл
  • Зелень, сухая паприка и сыр для декорирования готового блюда

Как приготовить пирог с чечевицей:

Вера готовила австралийский пирог с чечевицей в мультиварке Штадлер Форм (мощность 800 Вт).

Красная чечевица готовится в мультиварке отдельно в течение 40 минут на режиме СУП. Она должна развариться и быть готовой для дальнейшего пюрирования. Когда процесс варки чечевицы окончится, Вам нужно слить её в отдельную керамическую чашу. Она там будет настаиваться и ждать следующих ингредиентов пирога из Австралии.Австралийский пирог с чечевицей в мультиварке

Следующим шагом становится пассировка лука и чеснока на небольшом количестве масла. Для этого в чистую чашу складываем все составные части, устанавливаем режим ЖАРКА на 15 минут. И все! Ждем, когда лук станет яркого янтарного цвета.Австралийский пирог с чечевицей в мультиварке

Лук с чесноком пассирован? Тогда отправляем его к чечевице и высыпаем туда же сухари. Далее к ним идут яйца и соль. Теперь берем в руки блендер и превращаем всю эту смесь в пюре.Австралийский пирог с чечевицей в мультиварке

Снова переходим к мультиварке. Чашу смазываем маслом и укладываем на дно тонким слоем тесто. Учитывайте, объем пюрированной смеси, чтобы он не выходила за пределы теста. Когда тесто готово принять основной компонент Австралийского пирога, аккуратно выливаем смесь в тесто.Австралийский пирог с чечевицей в мультиварке

Вот мы и подошли к заключительному этапу приготовления пирога. Осталось только установить режим ВЫПЕЧКА на 1 час и отправиться по своим делам. Мультиварка оповестит Вас о готовности этого замечательно вкусного пирога из далекой Австралии, где много веселых кенгуру ;)Австралийский пирог с чечевицей в мультиварке

Австралийский пирог из чечевицы готов!Австралийский пирог с чечевицей в мультиварке

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению вкусного супа из чечевицы с фрикадельками

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

5 комментариев к “Австралийский пирог с чечевицей в мультиварке”

  1. Как раз принёс из магазина чечевицу и раздумывал: ну и что же такого с ней приготовить? А тут и набрёл на рецепт австралийско пирога. Вот и спасибо.

  2. Редко мы на юге России готовим что-то с чечевицей. И тем более — пироги. Но попробовать приготовить такой необычный пирог стоит. А вдруг понравится?

  3. Редко когда мне пироги такого плана, с крупой, нравятся. Попробовать стоит, может именно австралийский пирог с чечевицей приготовленный в мультиварке покорит мое сердце.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector