Приветствуем всех посетителей нашего кулинарного сайта! Сегодня Светлана Аверина расскажет и покажет в пошаговом мастер-классе как приготовить пирог с черникой в мультиварке. Не смотря на то, что в рецепте присутствует стакан варенья и стакан сахара, пирог получается пористым и в меру сладким. По структуре тесто напоминает кекс. Такой пирог еще называют «Черный принц».
Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт
- Сахар — 1 стакан
- Мука — 2 стакана
- Кефир — 1 стакан
- Варенье черничное — 1 стакан
- Сода — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 2 пакетика (по желанию)
Глазурь шоколадная:
- Сметана — 4 ст. л.
- Сахар — 4 ст. л.
- Какао-порошок — 4 ст. л.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
Как приготовить пирог в мультиварке:
В чашке смешать кефир, соду и варенье. Дать постоять. Содержимое будет пузырится.
В другой емкости взбить яйца с сахаром (и ванильным сахаром) до густой и пышной пены.
Муку просеять для воздушности и добавить к яйцам. Аккуратно перемешать. Тесто должно быть слегка жидковатым.
Соединить черничную смесь с яичной.
Чашу мультиварки хорошенько смазать сливочным маслом (можно посыпать сухарями). Вылить тесто в чашу, помогая деревянной ложкой.
Чашу поместить в мультиварку, закрыть крышку. Установить режим ВЫПЕЧКА на 1 час 15 мин. После гудка проверить шпажкой готовность пирога.
Если шпажка сухая, переверните пирог с помощью контейнера-пароварки и выпекайте еще 20 минут.
Пока пирог выпекается, приступим к приготовлению шоколадной глазури. Для этого все составляющие смешиваем в емкости и ставим на медленный огонь.
Непрерывно помешиваем массу до полного растворения и появления первых пузырьков. Дать глазури немного остыть, а затем полить верх пирога.
Остывший пирог можно подавать к столу.
[warning]
Примечание Светланы:
Муки я добавила больше (ещё где-то пол стакана) потому, что тесто было очень жидким.
Советую остывший пирог разрезать на 2 или 3 части и промазать сметанным кремом. На глазурь можно посыпать орехи.
[/warning]
Пирог с черникой в мультиварке готов!
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления творожного пирога с черникой в мультиварке Brand
вкусный пирог, спасибо!
На здоровье, угощайтесь! Буду рада, если вы приготовите его. :heart:
Название полностью оправдано;) Пирог получился пышный и наверняка вкусный!
Что-то мне захотелось купить себе мультиварку! Раз так легко приготовить кулинарный шедевр)
Конечно приобретите её! Вы сможете всегда приготовить любой пирог и бисквит к чаю. А так же и другие блюда. И конечно же мы вам в этом поможем своими рецептами. :bye:
Алексей, обязательно приобретите мультиварку будете готовить постоянно кулинарные шедевры и всех удивлять :good:
Богатый пирог с черникой, вкуснятина ! Спасибо ! :good:
Леночка, на здоровье! Пробуйте! :yes:
Вкуснятина наверное, необычный цвет получился внутри пирога.
Цвет на срезе-изюминка пирога
Если этот пирог промазать внутри творожным кремом, :yes: я думаю будет вкуснее. :whistle:
Творожный крем очень вкусный, в него ещё можно добавить кусочки фруктов, например персиков. Будет вообще изумительно:)
И на срезе будет ещё красивее, сочетание белого крема и темного бисквита.
Черника очень полезная и вкусная ягода. А выпечка с ней очень вкусная.
Обязательно приготовлю!
Танюш и обязательно с отчетом сюда. :mail: Очень интересно узнать о Вашем результате и мнении после пробы. Удачи! :bye:
Какой замечательный пирог! Где бы раздобыть чернику!
В крайнем случае можно использовать замороженную. В магазинах она всегда есть, собрана в России и на вкус как свежая
Черничное варение тоже подойдет, если оно имеется у вас в продаже. :yes:
Варенье не видела, а вот замороженная всегда есть.
Необычный цвет пирога, однако по вкусу он скорее всего вкуснятина, к тому же полезный :good:
Цвет действительно немного необычный, чернильный. Снаружи это не особо было заметно. Но распробовав, все пришли к единому мнению, что нужна пропитка. Будет еще вкуснее! :yes:
Пропитка любому бисквиту только на пользу будет:)
Обещала своим мальчишкам, что в следующий раз (если они потерпят) обязательно сделаю с кремом.
Название пирога соответствует внешнему виду, действительно, черный принц. Чернику в этом году много заморозила, попробую испечь.
Какой пирог, да еще сверху шоколад, но объедение просто :good:
Действительно черный принц, весь темненький такой получился :good: