МЕНЮ САЙТА
Дек26
Распечатать

Шоколадный бисквитный торт

Автор: Дата:

Очень шоколадный торт

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта! Сегодня у нас на десерт очень шоколадный и вкусный торт от нашего кулинара блога Алены: «Крем для торта сметанный с лимонными нотками. Дополнительным бонусом к шоколадному торту будут ягоды свежей или замороженной вишни и ароматный чернослив. Приготовить такой бисквитный торт будет не сложно, пошаговые фотографии и описание процесса в этом помогут». Также рекомендуем посмотреть рецепт приготовления простого шоколадного торта в мультиварке, а также нежных шоколадных пирожных в мультиварке.

Очень шоколадный торт

Ингредиенты:

  • Яйца 1 категории – 6 шт.
  • Мука пшеничная высший сорт – 120 гр.
  • Сахар – 150 гр.
  • Какао-порошок – 40 гр.
  • Сливочное масло 82,5 жирности – 40 гр.
  • Ваниль – 2 гр.
  • Разрыхлитель – 5 гр.
  • Сметана 20-30 % жирности – 500 гр.
  • Сахар (для крема) – 5 ст.л.
  • Лимонная цедра (свежая) – 1 ст.л.
  • Ваниль (для крема) – 1 гр.
  • Вишня б/к (можно замороженную)  — 200 гр.
  • Чернослив б/к – 100 гр.
  • Сироп для пропитки

Как приготовить шоколадный торт с вишнями и черносливом:

Алёна готовила торт шоколадный в мультиварке Редмонд 45021 (чаша 5 л, мощность 860 Вт).

Основа торта – это шоколадный корж, его приготовить не сложно, но есть некоторые нюансы. Для его приготовления все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Поэтому яйца достаньте из холодильника заранее. Сливочное масло я использовала жирностью 82,5 %, но можно взять и более привычный вариант 72,5 %. Масло заранее растопите на водяной бане или микроволновке и остудите. Какао – порошок используйте настоящий, без дополнительных добавок в виде, например, сахара и прочего. Массу ингредиентов я измеряла на кухонных весах, с точностью до грамма.

Итак, яйца разбейте в чашу миксера и взбейте  сахаром и ванилью до пышной пены. Взбиваем около 7 минут. У меня миксер с чашей, поэтому пока взбиваются яйца, я просеяла муку, какао и разрыхлитель.Шоколадный бисквитный торт

Миксер нам больше не понадобится для теста. Сухую смесь добавляйте в яичной смеси и аккуратно перемешивайте снизу вверх. Оптимальный вариант использовать силиконовую плоскую лопатку, чтобы на дне чаши не оставалось не промешенного теста.  Шоколадный бисквитный торт

На завершающем этапе добавьте в тесто масло и также перемешайте. По консистенции тесто немного жиже, чем на классический бисквит.Шоколадный бисквитный торт

По традиции чашу мультиварки (дно и бока) хорошенько смажьте сливочным маслом и вылейте в неё тесто. Выпекать корж будем на режиме «Выпечка» и для мощных мультиварок (более 800 Вт) время составляет 35 минут.Шоколадный бисквитный торт

По окончании режима, после звукового сигнала, откройте крышку мультиварки и извлекайте корж с помощью контейнера-пароварки. Аромат у выпечки очень шоколадный!Шоколадный бисквитный торт

Пока корж остывает, приготовим крем. Сметану лучше взять пожирнее и охлажденную, так она лучше взобьется. Взбиваем сметану с сахаром и ванилью с помощью миксера до густоты. В последнюю очередь добавим свежее натертую цедру лимона. Крем готов.  Шоколадный бисквитный торт

Также для сборки торта нам потребуется размороженная (или свежая) вишня, любой сироп, запаренный и порезанный на небольшие кусочки чернослив.Шоколадный бисквитный торт

Корж разрежьте на 3 части, каждый пропитайте сиропом. Нижний корж густо смажьте кремом, выложите слой чернослива, второй корж также смажьте кремом и проложит слой вишен. Закройте торт последним коржом и смажьте его кремом. Осталось украсить торт, как подскажет Вам фантазия. Я использовала растопленный шоколад, печенье и вафельный декор.Очень шоколадный торт

Кусочек шоколадного торта с вишней и черносливом в разрезе.Шоколадный бисквитный торт

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению шоколадного торта с вишней в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

Рубрика: Выпечка в мультиварке, Рецепты для мультиварки Редмонд, Рецепты для разных мультиварок, Сладкая выпечка в мультиварке, Торты в мультиварке

Хотите получать новые рецепты себе на почту?

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2013-2016 Простые рецепты для мультиварки. Все права защищены. Копирование материалов только с письменного разрешения администрации сайта.