МЕНЮ САЙТА
Авг26
Распечатать

Мусака с фаршем и баклажанами

Автор: Дата:

Мусака в мультиварке

Мусака с фаршем и баклажанами  — очень вкусное блюдо. Вариантов его приготовления достаточно много, мы уже вместе готовили греческую мусаку в мультиварке, сегодняшний рецепт, предложенный нашим кулинаром блога Аленой, наиболее классический. Овощи предварительно обжариваются, что делает блюдо особенно вкусным. Соус бешамель придает блюду сочность и нежность. Для приготовления мусаки мы будем, как всегда, использовать кухонную помощницу – мультиварку. Также рекомендуем посмотреть рецепт приготовления баклажанов с помидорами и сыром в мультиварке.

Мусака в мультиварке

Ингредиенты:

  • Фарш мясной – 700 гр.
  • Баклажаны свежие – 4 шт.
  • Картофель свежий – 6 шт.
  • Помидоры свежие – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Растительное масло
  • Соль, специи по вкусу
  • Мука для панировки

Для соуса:

  • Молоко – 2 стакана
  • Твердый сыр – 150 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – 4 ст.л.
  • Сливочное масло – 50 гр.
  • Соль, специи по вкусу

Мусака рецепт с баклажанами:

Алена готовила мусаку в мультиварке Редмонд 45021 (чаша на 5 литров, мощность 860 Вт).

Количество овощей указаны для среднего размера плодов. Баклажаны помойте и удалите плодоножки, картофель очистите, порежьте овощи тонкими кружочками. Обжарьте на растительном масле картофель на режиме «Жарка» в мультиварке или на отдельной сковороде. Картофель жарьте до готовности.

Баклажаны присолите, затем удалите лишнюю влагу и запанируйте в муке. Обжарьте на растительном масле на режиме «Жарка» в мультиварке или на отдельной сковороде до готовности.

Лук и помидоры очистите. Лук порежьте кубиком и обжарьте на масле. Также можно готовить мясную начинку в мультиварке или в отдельной сковороде.

Затем добавьте фарш, жарьте 15 минут. Добавьте соль и специи по вкусу.

В последнюю очередь добавьте мелко порезанные помидоры и жарьте еще 5-7 минут.

Для соуса в сотейнике растопите масло, обжарьте на нем муку до золотистого цвета. Влейте молоко и варите соус до загустения. Остудите, добавьте яйца, 50 гр. тертого сыра, соль и специи, перемешайте.

Собираем мусаку. В чашу мультиварки выложите часть картофеля, полейте соусом.

Затем часть баклажан и снова соус.

Выложите на овощи весь фарш.

Повторите слои из картофеля и баклажан. Залейте соусом и присыпьте сыром.

Готовьте на режиме «Выпечка» 30 минут.

Мусаку с фаршем и баклажанами подавайте к столу в горячем виде со свежим хлебом и зеленью.

Приятного аппетита!Мусака в мультиварке

Для просмотра предлагаем еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению баклажанов со свининой в мультиварке (свинина-баян в мультиварке)

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиваки.

Рубрика: Блюда из мяса в мультиварке, Рецепты для мультиварки Редмонд, Рецепты для разных мультиварок

Хотите получать новые рецепты себе на почту?

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2013-2016 Простые рецепты для мультиварки. Все права защищены. Копирование материалов только с письменного разрешения администрации сайта.