Приветствую всех читателей нашего кулинарного блога! Если Вы такой же любитель баклажанов, как и я, то данное блюдо вам обязательно понравится. Простое в приготовлении, очень сочное, ароматное и вкусное. В процессе приготовления не используется масло, овощи тушатся в собственном соку и сметанной заливке. Так же предлагаю посмотреть рецепт приготовления греческой мусаки с баклажанами и рецепт баклажанов с овощами слоями в мультиварке.
Баклажаны в мультиварке рецепт
Ингредиенты:
- Баклажаны –700 гр.
- Помидоры – 500 гр.
- Сыр – 150 гр.
- Сметана – 100 -150 мл
- Чеснок – 1 головка (или по вкусу)
- Соль, приправа по вкусу
Приготовление:
Я готовила баклажаны с помидорами и сыром в мультиварке Панасоник 18 (чаша на 4,5 л, мощность 670 Вт).
Баклажаны помойте, порежьте кружочками толщиной примерно 5-7 мм, присыпьте солью и оставьте минут на 15-20, что бы с них стекла горечь.
Помидоры помойте и тоже порежьте кружочками. Сыр порежьте тонкими пластинами.
В чашу мультиварки налейте пару ложек воды. Выкладывайте кружочки баклажанов, чередуя их с помидорами и сыром, приправьте по вкусу.
Сверху присыпьте измельченным чесноком и смажьте сметаной.
Установите режим «Тушение» 1 час (для более мощной мультиварки время можно уменьшить).
Ароматные баклажаны с помидорами, сыром и чесноком в мультиварке готовы!
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с сайта по приготовлению фаршированных овощей в мультиварке (баклажаны, долма, перцы, помидоры)
Выглядит настолько аппетитно, что рецепт взяла в закладки. Настолько все просто, но вкус уже представила.
Оксана, замечательный рецепт баклажанов с помидорами и сыром.
В духовке готовлю баклажаны, в мультиварке не пробовала, завтра же исправлюсь…
Ни чего замысловатого, а как вкусно и аппетитно выглядят баклажаны с помидорами. В мультиварке готовить одно удовольствие.
Баклажаны — овощ полезный
А в таком приготовлении вся его польза сохранится в полной мере. И блюдо к тому же в меру калорийно 
Наша помощница на кухне как всегда готовит шедевральные блюда, теперь у меня появился ещё один рецепт для мультиварки, скажите Оксана, а если очищу шкурку баклажана, ничего не испорчу? А то я как то не люблю её.
Михаил, конечно же очищайте, раз не любите шкурку
Вкусовые качества блюда от этого точно не пострадают 
Обожаю баклажаны. Ваше блюдо очень вкусное и витаминное получается. Нужно будет приготовить обязательно. Спасибо огромное за прекрасный рецепт! Твит.
Шикарный рецепт баклажанов с помидорами и сыром, сразу захотелось попробовать. Спасибо за рецепт.