МЕНЮ САЙТА
Апр15
Распечатать

Кулич в мультиварке Редмонд. Медовая заливка для кулича.

Автор: Дата:

Кулич в мультиварке Редмонд

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Совсем скоро наступит православный праздник Светлой Пасхи, и рецепт пышного кулича на сметане с медовой заливкой от кулинара блога Алены очень актуален: «Мультиварка прекрасно справляется с выпечкой пасхальных куличей, рецепты которых очень разнообразны. Многие хозяйки готовят кулич по проверенному годами рецепту. Я люблю пробовать и новые рецепты выпечки, одним из которых хочу поделиться с читателями блога. Кулич на сметане с медовой заливкой получается очень ароматным, пышным и вкусным!». Также рекомендуем посмотреть рецепт пышного пасхального кулича на александрийском тесте в мультиварке.

Кулич на сметане в мультиварке

Ингредиенты:

  • Молоко – 150 мл.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сметана – 200 мл.
  • Сахар – 150 гр.
  • Ваниль – 1 пакетик
  • Соль – щепотка
  • Сливочное масло – 70 гр.
  • Мука – 650 гр.
  • Дрожжи сухие – 1 ч.л. с горкой
  • Изюм – 100 гр.

Для медовой заливки:

  • Мед – 2 ст.л.
  • Сливочное масло — 1 ст.л.

Как приготовить кулич с медом в мультиварке:

Алёна готовила кулич на сметане в мультиварке Редмонд 45021 (чаша 5 л, мощность 860 Вт).

Приготовление теста начнем с опары. Разведите дрожжи в теплом молоке и с 2 ст.л. сахара. Оставьте до появления пышной «шапочки», примерно на 30 минут.Кулич в мультиварке Редмонд

Сливочное масло растопите, добавьте оставшийся сахар, сметану, соль, ваниль, яйца и перемешайте до однородной массы. Сметана и яйца должны быть комнатной температуры, поэтому достаньте эти ингредиенты из холодильника заранее. Затем влейте подошедшие дрожжи и снова перемешайте.Кулич в мультиварке Редмонд

Добавляйте просеянную муку к жидкой части и постепенно замешивайте тесто.Кулич в мультиварке Редмонд

Получится немного липкое тесто. Поставьте тару с тестом в теплое место на 2 часа.Кулич в мультиварке Редмонд

За это время тесто увеличиться в размере раза в три.Кулич в мультиварке Редмонд Пока тесто готовится изюм промойте и залейте кипятком на минут 15. Потом воду слейте и обсушите изюм.

Подошедшее тесто обомните и добавьте распаренный изюм, снова вымесите и сформируйте из теста шар.Кулич в мультиварке Редмонд

Чашу мультиварки смажьте маслом и для подстраховки постелите на дно кружок из пергамента, также смазанный маслом. Выложите в чашу тесто. Выберите режим «Мультиповар» при 40 градусах или «Подогрев» на 35 минут, а затем включите режим «Выпечка» на 1 ч. 30 минут.Кулич в мультиварке Редмонд

Готовность кулича проверяйте деревянной палочкой, в зависимости от мощности мультиварки времени может понадобиться немного меньше или больше. Кулич можно перевернуть и поджарить и с верхней стороны минут 20. Я не переворачивала, так как верхушка кулича будет украшена глазурью. Готовый кулич извлеките из чаши и остудите на решетке или на корзинке пароварке. Кулич у меня получился очень большим, по размеру во всю пяти литровую чашу.Кулич в мультиварке Редмонд

Медовая заливка для кулича:

Отдельно в чашке или маленькой кастрюльке растопите мед и масло. В куличе сделайте проколы острым ножом  и влейте пропитку в углубления.Кулич в мультиварке Редмонд

Украсьте кулич любой глазурью и кондитерской посыпкой. Я использую готовую сахарную глазурь в пакетиках, которую необходимо просто прогреть в очень горячей воде, срезать у пакета уголок и украсить выпечку.Кулич в мультиварке Редмонд

Пасхальный кулич на сметане в мультиварке Редмонд готов!Кулич в мультиварке Редмонд

С наступающим праздником Светлой Пасхи!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт приготовления творожного кулича в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

Рубрика: Выпечка в мультиварке, Рецепты для мультиварки Редмонд, Рецепты для разных мультиварок, Сладкая выпечка в мультиварке, Хлеб, булочки, куличи в мультиварке

Хотите получать новые рецепты себе на почту?

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2013-2016 Простые рецепты для мультиварки. Все права защищены. Копирование материалов только с письменного разрешения администрации сайта.