МЕНЮ САЙТА
Мар31
Распечатать

Пасхальный кулич в мультиварке

Автор: Дата:

Кулич в мультиварке

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта! До наступления великого праздника Светлой Пасхи осталось совсем немного времени, хочу поделиться с вами замечательным рецептом приготовления пасхального кулича на кефире. Меня просто поразило тесто в этой выпечке, оно так отлично поднялось,пропеклось, получилось таким ароматным, вкусным, воздушным!

 

 

Ингредиенты для кулича:

  • Кефир – 1 ст. (обычный)
  • Мука – 650-750 гр.
  • Дрожжи сухие – 1 ст.л.
  • Сахар – 1 ст.
  • Яйца – 3 шт.
  • Масло сливочное – 100 гр.
  • Сметана – 100 гр.
  • Соль
  • Ванилин
  • Изюм или цукаты

Для белковой глазури:

  • Белок – 1 шт.
  • Сахар – 0,5 ст.

Как приготовить кулич на кефире:

Я выпекала пасхальный кулич в мультиварке Панасоник 18 (чаша на 4,5 л, мощность 670 Вт).

Сделаем опару, для этого в теплом кефире растворим сухие дрожжи, добавим по 2 ст.л. сахара и муки, тщательно перемешаем и оставим для брожения в теплом месте на 15 минут.

Теперь добавим к опаре растопленное сливочное масло, сметану, яйца, оставшийся сахар, соль, ванилин, порциями введем муку и замесим мягкое тесто. Очень важно не переборщить с мукой, так как тесто получается достаточно липкое. Добавьте изюм или цукаты (я добавила изюм) и оставьте тесто на пару часов до увеличения объема в 2-3 раза. У меня тесто так сильно увеличилось, что подняло крышку 5-литровой кастрюли.Кулич в мультиварке

Кулич в мультиварке

Выложите тесто в смазанную чашу мультиварки, оставьте в режиме «Подогрев» минут на 7-10, потом режим отключите и оставьте под закрытой крышкой еще на 10 минут.Кулич в мультиварке

Затем готовьте в режиме «Выпечка» 60 минут.Кулич в мультиварке

Готовый кулич я перевернула и выпекала с другой стороны еще 20 минут.Кулич в мультиварке

Для белковой глазури взбейте с сахаром белок до густого состояния и помажьте им верх пасхального кулича.Кулич в мультиварке Кулич в мультиварке

С наступающим праздником Светлой Пасхи!Кулич в мультиварке

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт приготовления творожного кулича в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

Рубрика: Сладкая выпечка в мультиварке, Хлеб, булочки, куличи в мультиварке

Хотите получать новые рецепты себе на почту?

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2013-2016 Простые рецепты для мультиварки. Все права защищены. Копирование материалов только с письменного разрешения администрации сайта.