МЕНЮ САЙТА
Янв5
Распечатать

А-ля машкичири в мультиварке

Автор: Дата:

Как приготовить машкичири

Здравствуйте, дорогие читатели нашего кулинарного блога! Машкичири – это традиционное узбекское блюдо, основной вкусовой тон которому задает такая бобовая культура, как маш. Кстати, на страницах нашего сайта уже публиковался рецепт аппетитной каши из маша. Ну а в машкичири еще добавляется и круглозерный рис. Это блюдо немного похоже на плов, но отличается составом продуктом и способом приготовления. Своим вариантом приготовления машкичири делится наш кулинар сайта Алена: «У этого блюда восточные корни, оно достаточно сытное и богато белком. Я его немножко изменила на европейский лад, сделав менее калорийным, но не менее вкусным!»

Ингредиенты:

  • Маш – 1 мультстакан (160 мл)
  • Рис круглозерный – 1 мультстакан
  • Вода – 5 мультстаканов
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь свежая -2 шт.
  • Говядина (или любое мясо по вкусу) – 200 гр.
  • Соль, перец по вкусу
  • Сушеные специи (у меня прованские травы) по вкусу
  • Растительное масло

Как приготовить машкичири:

Алёна готовила машкичири в мультиварке Редмонд 45021 (мощность 860 Вт, чаша 5 л.)

Маш промойте, если требуется переберите от сора и залейте холодной водой на час.Машкичири в мультиварке

Морковь и лук очистите от кожуры. Лук порежьте кубиками или полукольцами, морковь – соломкой.Машкичири в мультиварке

В чашу мультиварки налейте растительное масло, выберите режим «Жарка» на 15 минут. Добавьте в разогретое масло лук, перец и сухие специи, обжарьте до золотистого цвета.Машкичири в мультиварке

Добавьте к луку морковь, перемешайте и обжарьте минут 5-7.Машкичири в мультиварке

Мясо порежьте кубиками среднего размера и добавьте к овощам. Перемешайте и готовьте до окончания программы.Машкичири в мультиварке

Добавьте в чашу маш и залейте водой. Выберите программу «тушение» на 50 минут.Машкичири в мультиварке

Как только маш начнет лопаться, добавьте тщательно промытый рис, перемешайте и посолите.Машкичири в мультиварке

Готовьте до окончания программы.Машкичири в мультиварке

А-ля машкичири в мультиварке готово!Машкичири в мультиварке

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю рецепт еще одного интересного блюда с нашего сайта по приготовлению перловки с мясом в мультиварке-скороварке

Простые рецепты для мультиварки.

Простые рецепты для мультиварки.

Рубрика: Блюда из мяса в мультиварке, Вторые блюда в мультиварке, Каши в мультиварке, Рецепты для мультиварки Редмонд, Рецепты для разных мультиварок

Хотите получать новые рецепты себе на почту?

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2013-2016 Простые рецепты для мультиварки. Все права защищены. Копирование материалов только с письменного разрешения администрации сайта.