Рада приветствовать всех гостей и постоянных читателей нашего кулинарного блога! Я уже не раз писала, что в мультиварке-скороварке мясо получается особенно вкусное и мягкое, к тому же под давлением оно готовится за максимально короткое время. Сегодня хочу предложить вашему вниманию изумительно вкусный рецепт приготовления свинины с картошкой в мультиварке-скороварке. Как всегда блюдо очень простое в приготовлении, но, не смотря на это, им не стыдно угостить гостей.
Ингредиенты:
- Мякоть свинины – 500 гр.
- Картофель – 1,5 кг
- Лук – 1-2 шт.
- Сметана – 100 гр. (можно заменить на сливки, или воду)
- Соль, черный молотый перец
- Приправа по вкусу
Как приготовить картошку со свининой в мультиварке – скороварке:
Я готовила свинину с картошкой в мультиварке Редмонд (чаша на 5 литров, мощность 900 Вт).
Картофель следует почистить, порезать кружочками. Половину картофеля выложить на дно чаши мультиварки-скороварки, приправить по вкусу.
Мякоть свинины порезать небольшими стейками, толщиной примерно 4-5 мм. Выложить на картофель, приправить.
Теперь выложите слой лука, порезанного полукольцами.
Сверху выложить оставшуюся картошку, приправить, залить сметаной. Сметану можно заменить на сливки или же вообще на воду, получится тоже очень вкусно.
Закройте крышку мультиварки-скороварки, клапан для выхода пара установите в положение «Закрыт», выберите режим «Тушение/Плов» 40 минут.
После окончания приготовления мультиварку отключите, аккуратно откройте клапан и спустите горячий пар, откройте крышку.
Картошка со свининой в мультиварке – скороварке готова!
Приятного аппетита!
Если у вас нет режима скороварки, можно такую свинину с картофелем приготовить в обычной мультиварке двумя способами. Если хотите приготовить побыстрее, запекайте блюдо в режиме «Выпечка» примерно 40 минут, затем дайте потомиться в режиме «Тушение» примерно час. Ну а если вы располагаете временем, сразу установите режим «Тушение» на 3-4 часа (всегда ориентируйтесь на мощность своей мультиварки). Готовность блюда можно проверить открыв крышку, по необходимости время можно увеличить или уменьшить.
Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению вкусного рагу из свинины в мультиварке-скороварке
Про такое блюдо из свинины говорить много не стоит. Свинину с картошкой и лучком надо много есть.
Шикарное блюдо, готовящееся на раз и съедаемое тоже на этот счет. Прекрасно идет свинина с картошкой!
Очень вкусное блюдо: сочное, сытное, со сливочными нотками
И как праздничный вариант замечательно подойдет 
у меня скороварка редмонд 110 и в ней все программы отдельно.не подскажете,на какой мне готовить?спс