МЕНЮ САЙТА
Июл2
Распечатать

Торт со сметанным кремом с ягодами и фруктами

Автор: Дата:

Бисквитный торт со сметанным кремом

Приветствуем всех гостей и постоянных читателей нашего кулинарного блога! В сезон ароматных ягод и сочных фруктов предлагаем приготовить аппетитный и очень эффектный торт с ягодами и фруктами со сметанным кремом вместе с нашим талантливым кулинаром блога Аленой. По-летнему сочный, свежий, яркий и ароматный торт несомненно понравится всем и станет украшением праздничного стола! Также предлагаю посмотреть еще один вариант нарядного ягодного торта в мультиварке.

Бисквитный торт со сметанным кремом

Ингредиенты для бисквита:

  • Яйца — 6 шт.
  • Мука — 200 гр.
  • Крахмал – 2 ст.л.
  • Разрыхлитель — 1 ст.л.
  • Сахар — 150 гр.
  • Ваниль — 0,5 ч.л.
  • Сок  лайма (лимона) – 1 ст.л.
  • Соль — щепотка

Для крема:

  • Сметана — 800 гр.
  • Сахарная — 200 гр.
  • Сок лайма – 2 ст.л.

А также:

  • Киви
  • Персики (свежие или консервированные)
  • Клубника
  • Мак, кунжут, тертый шоколад
  • Желе для торта

Как приготовить торт с ягодами и фруктами в мультиварке:

Алена готовила бисквитный ягодный торт в мультиварке Редмонд 42021 (мощность 860 Вт, чаша 5 л).

Отделите белки от желтков. Охлажденные белки взбейте с сахаром, щепоткой соли и ванилью до пышной пены на самой большой скорости миксера.Торт со сметанным кремом с ягодами и фруктами

Желтки взбейте отдельно с соком лайма и добавьте к белковой массе, аккуратно перемешайте.Торт со сметанным кремом с ягодами и фруктами

Муку смешайте с крахмалом и разрыхлителем (я использовала разрыхлитель с шафраном для яркого цвета теста) и просейте. Добавьте небольшими порциями к яичной массе, аккуратно перемешивая на маленькой скорости миксера. Получится пышное, не жидкое тесто.Торт со сметанным кремом с ягодами и фруктами

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и переложите в неё тесто. Выпекайте бисквит на режиме «Выпечка» 35 минут.Торт со сметанным кремом с ягодами и фруктами

Готовый бисквит извлеките с помощью контейнера-пароварки (как это сделать смотрите здесь) и полностью остудите.Торт со сметанным кремом с ягодами и фруктами

Для крема взбейте миксером сметану с сахаром и соком лайма до густого состояния.Торт со сметанным кремом с ягодами и фруктами

Клубнику, персики (если используете свежие) и киви вымойте. У клубники удалите веточку, у киви и персиков кожицу (косточки). Порежьте подготовленные ингредиенты кубиками.Торт со сметанным кремом с ягодами и фруктами

У коржа срежьте донышко, толщиной около сантиметра. Остальной бисквит порежьте крупными ровными кубиками.Торт со сметанным кремом с ягодами и фруктами

Выкладывание тортика очень похож на торт «Битое стекло». Чашу или большую салатницу застелите пакетом или пищевой пленкой. Кубики бисквита опускайте в крем и складывайте в чашу плотно друг к другу. Затем слой киви.Торт со сметанным кремом с ягодами и фруктами

Снова кубики бисквита в креме и слой клубники.Торт со сметанным кремом с ягодами и фруктами

Снова кубики бисквита в креме и слой персиков. Прикройте последний слой срезанным донышком бисквита. Уберите в холодильник пропитаться на пару часов.Торт со сметанным кремом с ягодами и фруктами

Переверните чашу с тортом на блюдо, снимите чашу и пакет. Украсьте торт дольками ягод, фруктов. Чтобы фрукты сохранили свой блеск, разведите желе для торта (100 мл в готовом виде) и кулинарной кисточкой смажьте их. Последний штрих – присыпьте торт семенами мака, кунжута и тертым шоколадом.Бисквитный торт со сметанным кремом

Торт со сметанным кремом с ягодами и фруктами готов! Очень красивый, оригинальный и тающий во рту, обязательно попробуйте!

Кусочек в разрезе. Торт со сметанным кремом с ягодами и фруктами

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению творожного пирога с ягодами в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

Рубрика: Выпечка в мультиварке, Рецепты для мультиварки Редмонд, Рецепты для разных мультиварок, Сладкая выпечка в мультиварке, Торты в мультиварке

Хотите получать новые рецепты себе на почту?

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2013-2018 Простые рецепты для мультиварки. Все права защищены. Копирование материалов только с письменного разрешения администрации сайта.