МЕНЮ САЙТА
Дек23
Распечатать

Торт с ананасами. Заварной крем рецепт

Автор: Дата:

Рецепт торта с ананасами

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Праздничный торт с ананасами легко приготовить из бисквитного теста. При соблюдении пропорции муки и крахмала получится нежный бисквит с пористой структурой. Заварной крем также приготовим с небольшим секретом – вкус крема превосходный, очень нежный! Своим пошаговым рецептом бисквитного торта с ананасами делится кулинар блога Алена. Также рекомендуем посмотреть еще один рецепт оригинального торта с ананасами и киви.

Рецепт торта с ананасами

Ингредиенты для бисквита:

  • Мука пшеничная (высший сорт) – 130 гр.
  • Крахмал (у меня картофельный) – 70 гр.
  • Яйца 1 категории – 7 шт.
  • Сахар белый – 120 гр.
  • Ванильный сахар – 15 гр.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.

Для заварного крема:

  • Молоко 3,2 % жирности – 600 гр.
  • Мука пшеничная – 5 ст.л.
  • Сахарная пудра – 100 гр.
  • Шоколад белый – 1 плитка (80-100 гр.)
  • Масло сливочное – 150-200 гр.
  • Ваниль – 1 гр.

А так же:

  • Ананасы в сиропе – 1 большая банка 

Приготовление торта с ананасами в мультиварке:

Алёна готовила торт с ананасами в мультиварке Редмонд 45021 (Чаша 5 л, мощность 860 Вт).

Отделите белки от желтков. Проделывайте эту процедуру очень аккуратно, не допускайте попадания желтка в белковую массу, иначе белки не взобьются. Добавьте к белкам сахар и ванильный сахар. Взбивайте на максимальной скорости 10-12 минут до появления «пиков».Торт с ананасами. Заварной крем рецепт

Затем добавьте желтки, перемешайте на минимальной скорости несколько секунд.Торт с ананасами. Заварной крем рецепт_02

Просейте муку с крахмалом и разрыхлителем. Добавьте к жидким составляющим теста и перемешайте на минимальной скорости немного, чтобы только вмещать муку в тесто. Далее перемешайте тесто лопаткой. Тесто не должно потерять пышности. Консистенция готового  теста похожа на мусс. Торт с ананасами. Заварной крем рецепт_03

Чашу мультиварки смажьте маслом и вылейте в неё тесто. Выпекайте 35 минут. Готовый корж извлеките с помощью чаши для пара и остудите. Готовый бисквит получается высоким.Торт с ананасами. Заварной крем рецепт_04Торт с ананасами. Заварной крем рецепт_05

Как приготовить заварной крем

Начинаем готовить крем. Половину порции молока вылейте в кастрюльку и доведите до кипения. Оставшееся молоко смешайте с просеянной мукой венчиком. Влейте мучную смесь в кипящее молоко тонкой струйкой и доведите до кипения. Сбавьте огонь и поварите 2-3 минуты.Торт с ананасами. Заварной крем рецепт_06

Добавьте в молочную смесь  кусочки белого шоколада и мешайте до его растворения. Остудите.Торт с ананасами. Заварной крем рецепт_07

Масло комнатной температуры взбейте с сахарной пудрой и ванилью. Затем влейте в масленую смесь молочную смесь. Снова взбейте крем миксером и уберите в холодильник остывать.Торт с ананасами. Заварной крем рецепт_08

Собираем торт. Бисквит разрежьте на 4 коржа. Каждый корж пропитайте сиропом от ананасов и прослоите густым слоем крема и кубиками ананасов. Украсьте торт по своему вкусу.Торт с ананасами. Заварной крем рецепт_09

Праздничный бисквитный торт с ананасами и заварным кремом готов!  Рецепт торта с ананасами 

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаем еще один рецепт с нашего сайта по приготовлению нежнейшего бананового торта с творожным кремом в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

Рубрика: Выпечка в мультиварке, Рецепты для мультиварки Редмонд, Рецепты для разных мультиварок, Сладкая выпечка в мультиварке, Торты в мультиварке

Хотите получать новые рецепты себе на почту?

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2013-2018 Простые рецепты для мультиварки. Все права защищены. Копирование материалов только с письменного разрешения администрации сайта.