МЕНЮ САЙТА
Июл6
Распечатать

Сметанный пирог с вишней и маком

Автор: Дата:

Сметанный пирог с вишней и маком

Всем доброго времени суток! Готовить в мультиварке одно удовольствие, кто имеет такую чудо-технику со мной согласятся. Часто выпечка получается в ней лучше, чем в духовке.  Сегодня  в нашем меню на десерт вкусный рецепт сметанного пирога с вишней и маком от кулинара сайта Светланы Авериной: «По своей структуре это даже скорее не пирог, а кекс. Но и для кекса он немного плотноват из-за  добавленных в него какао, ягод вишни и мака. В общем, чтобы это ни было, оно было скушано моими мужчинами «На Ура!» ;-)

Рецепт сметанного пирога в мультиварке

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 300 гр.
  • Сметана 15% жирности — 200 гр.
  • Яйца — 2 шт.
  • Лимонный сок — 1 ст. л.
  • Разрыхлитель с шафраном — 1 ч. л.
  • Ванильный сахар (ванилин) — 1 ч. л.
  • Сливочное масло — 50 гр.
  • Сахар — 1 ст.
  • Сода — 1\2 ч. л.
  • Какао-порошок — 2 ст. л.
  • Молоко — 3 ст. л.
  • Мак пищевой — 1 ст. л.
  • Вишня замороженная — 100 гр.

Приготовление:

Светлана готовила сметанный пирог с вишней и маком в мультиварке Редмонд. Верх запекала с помощью универсального аэрогриля Редмонд.

В отдельной чашке взбиваем яйца с сахаром до пены.Сметанный пирог с вишней и маком

В другой посуде смешиваем сметану с разрыхлителем,  ванильным сахаром (ванилином), содой и лимонным соком. Добавляем к взбитым яйцам.Сметанный пирог с вишней и маком

Сливочное масло растопить в СВЧ и влить в яично-сметанную смесь.Сметанный пирог с вишней и маком

Муку просеять прямо в чашку со смесью и аккуратно перемешать, не давая образовываться комочкам. Замесить не слишком густое тесто.Сметанный пирог с вишней и маком

Разделить его на две неравные части. Какао-порошок соединить с молоком и тщательно размешать до однородной шоколадной консистенции. Добавить в меньшую часть теста. Туда же добавить мак. Хорошо всё перемешать.Сметанный пирог с вишней и маком Сметанный пирог с вишней и маком

В чашу мультиварки, смазанную маслом, выкладываем белую часть теста. Далее в центр выкладываем тёмную часть. Шпажкой можно создать красивый край пирога, делая круговые движения.Сметанный пирог с вишней и маком

Распределить ягоды вишни, не размораживая их, по всему тесту. Ягоды можно слегка  утопить. Мультиварку устанавливаем на программу ВЫПЕЧКА 1 час.Сметанный пирог с вишней и маком

После сигнала проверяем готовность пирога деревянной шпажкой. Если она сухая, то дать пирогу постоять в мультиварке с открытой крышкой 10 минут, а потом перевернуть дважды на блюдо. Если пирог сырой, дайте ему еще дополнительное время, установив повторно режим ВЫПЕЧКА на 10-15 минут.

Я не переворачивала пирог, а использовала универсальный аэрогриль РЕДМОНД. Для этого крышку мультиварки нужно открыть и установить крышку аэрогриля. Включить на 10 минут при установке температурного режима 125*С. По окончании  программы дать пирогу остыть и выложить на блюдо.универсальный аэрогриль Редмонд

Пирог можно оставить таким какой он есть, а можно посыпать сахарной пудрой.Сметанный пирог с вишней и маком

Универсальный аэрогриль Редмонд позволяет румянить выпечку не переворачивая ее.

Сметанный пирог с вишней и маком готов! :good: Сметанный пирог с вишней и маком

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один рецепт с нашего сайта по приготовлению воздушного бисквита с вишней и шоколадом в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

Рубрика: Выпечка в мультиварке, Рецепты для мультиварки Редмонд, Сладкая выпечка в мультиварке

Хотите получать новые рецепты себе на почту?

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2013-2018 Простые рецепты для мультиварки. Все права защищены. Копирование материалов только с письменного разрешения администрации сайта.