Рецепт свинины с грибами в мультиварке — скороварке

Здравствуйте, уважаемые читатели нашего кулинарного блога! Сегодня хочу поделиться с вами очень вкусным рецептом приготовления нежнейшей, тающей во рту свинины с грибами в мультиварке — скороварке. Вообще, приготовление любого мяса в скороварке – это беспроигрышный вариант, даже говядина получается мягкой и сочной, поэтому, если Вы не едите свинину, можно её заменить на филе любого другого мяса, результат все равно будет превосходным. В летний сезон можно использовать свежие лесные грибы, в остальные периоды – замороженные, либо свежие шампиньоны, они круглый год есть на прилавках магазинов. Свинину с грибами мы будем тушить в сметане, что придаст нежный сливочный вкус нашему блюду. Также рекомендую посмотреть рецепт приготовления свинины с шампиньонами в мультиварке — скороварке.

Свинина в соевом соусе

Ингредиенты:

• Филе свинины – 700 гр.
• Грибы свежие или замороженные – 700 гр.
• Соевый соус – 2 ст.л.
• Сметана – 3 ст.л.
• Лук – 1 шт.
• Соль, черный молотый перец по вкусу
• Растительное масло – 2 ст.л.

Как приготовить свинину с грибами в скороварке:

Я тушила свинину в сметане с грибами в мультиварке – скороварке Редмонд (чаша на 5 л, мощность 900 Вт).

Филе свинины помойте, порежьте кубиками или брусочками, залейте соевым соусом и оставьте минут на 15.

В чашу мультиварки налейте немного масла, выложите подготовленное мясо в соевом соусе. Обжаривайте с открытой крышкой в режиме «Выпечка» примерно 10 минут, периодически перемешивая лопаткой.

Затем добавьте грибы и порезанный лук, перемешайте и обжаривайте еще 7-10 минут.

Теперь добавьте сметану и приправу и перемешайте лопаткой.

Закройте крышку мультиварки – скороварки, клапан установите в положение «Высокое давление». Выберите режим «Тушение/Плов» 30 минут. Готовьте до окончания режима, затем отключите мультиварку, аккуратно откройте клапан для выхода пара (не обожгитесь!).

Нежнейшая свинина в соевом соусе с грибами, тушеная в сметане готова!

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный и простой рецепт по приготовлению рулета из рульки в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.