МЕНЮ САЙТА
Ноя11
Распечатать

Песочный пирог с тыквой и яблоками в мультиварке

Автор: Дата:

песочный пирог в мультиварке

Здравствуйте, дорогие читатели нашего кулинарного блога! Сегодня в нашем меню замечательный десерт от кулинара сайта Светланы Авериной – песочный пирог с тыквой и яблоками в мультиварке. :whistle: Пирог получается очень ароматный, с сочной тыквенно-яблочной начинкой. :good: Без сомнения – это очень вкусная, красивая и полезная выпечка.

 

Ингредиенты для теста:

  • масло сливочное — 180 гр.
  • яичный желток — 2 шт.
  • сахар — 100 гр.
  • разрыхлитель -2 ч. Л.
  • мука — 3 ст.
  • сметана — 2 ст. л.
  • ванильный сахар — 1 ч. л.

Для начинки:

  • тыква — 350 гр.
  • яблоки — 2 шт. (крупных)
  • сливочное масло — 100 гр.
  • сахар — 75 гр.
  • корица — 0,5 ч. л.

Для смазывания:

  • яичный белок
  • сахар

Как приготовить пирог с тыквой в мультиварке:

Светлана готовила песочный пирог с тыквой и яблоками в мультиварке Редмонд.

Мягкое масло перетереть с сахаром и мукой в крошку.

Пирог с тыквой в мультиварке

Добавить разрыхлитель и перемешать.

Туда же добавить желтки, сметану, ванильный сахар.

Пирог с тыквой в мультиварке

Замесить тесто и скатать в шар. Положить в пленку и убрать в холодильник на 40 минут.

Пирог с тыквой в мультиварке

Теперь приготовим начинку. Кусочки тыквы режем на тонкие небольшие пластины, яблоки на маленькие кусочки. Можно просто потереть на крупной тёрке. Чтобы яблоки не потемнели, я их полила соком лимона.

Пирог с тыквой в мультиварке

В чаше мультиварки, в режиме МУЛЬТИПОВАР, при установленной температуре 170*С, распустить сливочное масло с сахаром до полного растворения. Непрерывно помешивая,  дать прогреться 3 минуты.

На программе ТУШЕНИЕ выложить тыкву и, помешивая, тушить 10 минут. Затем добавить яблоки и продолжить тушить еще 5 минут.

Пирог с тыквой в мультиварке

Не забывайте, что крышку долго открытой держать не нужно! Но и в начинке не должно быть много влаги.

После окончания тушения в начинку добавить корицу и аккуратно перемешать. Дать остыть.

Пирог с тыквой в мультиварке

Переходим к сборке пирога. Охлажденное тесто делим на две неравные части. Большую часть выложить на дно смазанной маслом чаши, сделав небольшие бортики.

Выложить начинку.

Пирог с тыквой в мультиварке

Из второй меньшей части теста сделать полоски.  Из них сделать сетку поверх начинки и края бортика.

Пирог с тыквой в мультиварке

Смазать верх пирога взбитым с сахаром яичным белком.

Пирог с тыквой в мультиварке

Остальную часть белка (по желанию) высушить в виде безе для украшения.

Пирог с тыквой в мультиварке

Установить режим ВЫПЕЧКА и выпекать 60+20 минут. После сигнала оставить пирог в чаше и дать немного остыть. Тогда верх пирога при переворачивании на контейнер-пароварку не повредится.

Пирог с тыквой в мультиварке

Песочный пирог с тыквой и яблоками готов!

Пирог с тыквой в мультиваркеВот такая необыкновенная красота получилась у Светланы! :good: :good: :good:

песочный пирог в мультиварке

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления тыквенной запеканки

С уважением, Оксана.

Рубрика: Рецепты для мультиварки Редмонд, Сладкая выпечка в мультиварке

Хотите получать новые рецепты себе на почту?

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2013-2016 Простые рецепты для мультиварки. Все права защищены. Копирование материалов только с письменного разрешения администрации сайта.