Приветствуем всех читателей нашего кулинарного блога! Вкусные, ароматные кексы с черной смородиной можно приготовить не только в чаше мультиварки, но и на пару. Такая выпечка готовится очень быстро, хороший вариант для завтрака или полдника. В сезон ягод можно использовать свежую смородину, а в остальной период — замороженную, она всегда есть в продаже.
Своим оригинальным рецептом делится с нами кулинар сайта Алена. Также рекомендуем посмотреть еще один вариант приготовления полосатых бисквитных кексов на пару.
Паровые кексы в мультиварке
Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 3 ст.л.
- Ваниль – 1 пакетик
- Мука – 2 ст.л.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Сухое молоко – 1 ст.л.
- Черная смородина – 1 мультстакан
- Мак – 1 ч.л.
Как приготовить кексы на пару:
Алёна готовила паровые кексы в мультиварке Редмонд 45021 (мощность 860 Вт., чаша 5 л).
В миску разбейте яйца, добавьте сахар и ваниль. Взбейте миксером или венчиком до однородной массы. Если используете яйца второй категории, то возьмите 3 штуки.
Добавьте в яичную массу сухое молоко, просеянную муку с разрыхлителем и хорошо перемешайте.
Добавьте в тесто мак и черную смородину. Если ягода замороженная, то предварительной её разморозки не требуется. Перемешайте.
В контейнер-пароварку поставьте силиконовые формочки и заполните их тестом на 2/3. В чашу мультиварки налейте литр воды. Установите пароварку на чашу, закройте крышку и выберите режим «Пар» на 30 минут.
По окончании режима откройте пароварку, выньте готовые кексы из формочек и остудите их.
Остывшие кексы присыпьте смесью их какао и сахарной пудры.
Кексы на пару с маком и черной смородиной готовы!
Приятного аппетита!
Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовления медовых пряников на пару в мультиварке
Готовила как-то прянички на пару, очень понравилось! С черной смородиной, наверное, тоже вкуснотища
Не пробовала готовить такие кексики. Очень оригинальный рецептик.
Такая вкуснятина для детишек и взрослых — мягкие, нежные и ароматные кексы с черникой