МЕНЮ САЙТА
Мар22
Распечатать

Украинские гречаники в мультиварке

Автор: Дата:

Котлеты с гречкой

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта! Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления украинских гречаников в томатной заливке. Гречаники – это очень вкусные котлетки (биточки) из мясного фарша и гречневой крупы.  Пошаговый мастер-класс приготовления этого аппетитного  блюда подготовила кулинар нашего сайта Светлана Аверина: «Мясные котлеты с гречкой получаются такие мягкие и сочные. Их можно просто пожарить или потушить в томатном или томатно-сметанном соусе. Вкус становится еще более насыщенным».

Ингредиенты для гречаников:

  • Фарш  мясной (свинина + телятина) — 300 гр.
  • Гречневая крупа — 150 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Чеснок — по вкусу (2 зубчика)
  • Специи — по вкусу (1 дес. л.)
  • Соль — по вкусу (1,5 ч. л.)
  • Растительное масло для жарки
  • Сухари панировочные (мука) для панировки

Для томатной заливки:

  • Лук репчатый  — 1 шт.
  • Томаты в собственном соку (томат паста) — 0,5 ст.
  • Вода — 0,5 ст.
  • Зелень кинзы — 2-3 веточки
  • Соль по вкусу

Как приготовить мясные котлеты с гречкой:

Я брала расход продуктов в два раза больше, ведь у меня четверо мужичков и они любят покушать вкусно. ;-) Задействовала и плиту и свою помощницу — мультиварку Редмонд.

Итак, мясной фарш смешать с яйцом, измельченным чесноком и другими специями. Добавить соль по вкусу.

гречаники

Сварить заранее гречневую кашу. Можно просто накануне замочить гречневую крупу, чтобы она набухла. Добавить гречку в фарш. Всё хорошо вымесить.

гречаники

Сформировать из фарша небольшие котлетки. Обвалять их в панировочных сухарях или муке.

гречаники

Обжарить на растительном масле до румяной корочки.

гречаники

Я жарила гречаники на сковороде, но можно и в мультиварке. В чаше мультиварки в режиме ЖАРКА, в небольшом количестве масла, обжарить порезанный мелко лук.

Уложить наши румяные гречаники в чашу мультиварки и залить томатной заливкой. Установить режим ТУШЕНИЕ на 15 минут.

гречаники гречаники

гречаники Готовые гречаники выложить на блюдо и полить томатной заливкой. Посыпать резаной зеленью.

Котлеты с гречкой

Украинские гречаники в томатной заливке готовы!

гречаники

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления постных котлет из гречки от программы «Контрольная закупка»

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

Рубрика: Блюда из мяса в мультиварке, Вторые блюда в мультиварке, Рецепты для мультиварки Редмонд

Хотите получать новые рецепты себе на почту?

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2013-2016 Простые рецепты для мультиварки. Все права защищены. Копирование материалов только с письменного разрешения администрации сайта.