МЕНЮ САЙТА
Дек12
Распечатать

Буженина в мультиварке – скороварке

Автор: Дата:

Фото буженины, приготовленной в мультиварке

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Давно хотела попробовать сделать буженину в своей мультиварке-скороварке, ведь под давлением мясо получается просто отменное – мягкое, сочное и очень вкусное, к тому же за максимально короткое время приготовления! До этого я делала буженину в мультиварке Панасоник, получается тоже очень вкусно, но времени затрачивается гораздо больше.

Ингредиенты для буженины:

  • Свинина (желательно шейка) – 1 кг
  • Морковь – 1 шт.
  • Чеснок – 1 головка
  • Соевый соус – 2-3 ст.л. (или соль)
  • Черный молотый перец
  • Приправа для мяса
  • Растительное масло – 1-2 ст.л.
  • Вода – 1 мультстакан (на 160 мл)

Как приготовить буженину в скороварке:

Я делала буженину в мультиварке-скороварке Редмонд (чаша на 5 литров, мощность 900 Вт).

Морковь следует почистить и порезать длинными брусочками. Каждый зубчик чеснока разрезать на 2-4 части.Буженина в мультиварке – скороварке

Свинину обмыть, обсушить бумажным полотенцем. Длинным острым ножом сделать  глубокие горизонтальные надрезы вдоль волокон, в каждый надрез вставить брусочек моркови. Также сделать надрезы для вставки чеснока. Мясо обмазать соевым соусом и специями и желательно замариновать на ночь.Буженина в мультиварке – скороварке

Затем выложить в смазанную маслом чашу мультиварки-скороварки и обжарить по 3-5 минут с каждой стороны в режиме «Жарка» с открытой крышкой. Это делается для того, чтобы мясо получилось сочное.Буженина в мультиварке – скороварке

Теперь влейте воду, закройте крышку мультиварки-скороварки, клапан для нагнетания давления установите в положение «Закрыт», выберите режим «Тушение/Плов», время – 30 минут.Буженина в мультиварке – скороварке

После звукового сигнала об окончании приготовления мультиварку отключите, осторожно откройте клапан и спустите горячий пар, затем откройте крышку.Буженина в мультиварке – скороварке

Вот такая буженина в мультиварке-скороварке получилась! :good: Такое блюдо не стыдно и на праздничный стол поставить! ;-) Фото буженины, приготовленной в мультиварке

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению вкусного окорока с черносливом в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

Рубрика: Блюда в мультиварке-скороварке, Блюда из мяса в мультиварке, Вторые блюда в мультиварке, Рецепты для разных мультиварок

Хотите получать новые рецепты себе на почту?

Введите свой email:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( 8) :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: :arrow: :-? :?: :!:

Авторские права

2013-2016 Простые рецепты для мультиварки. Все права защищены. Копирование материалов только с письменного разрешения администрации сайта.